HACIENDA

Hacienda de catalina.


La hacienda dominaría por siglos el paisaje de la producción agropecuaria del país y como propiedad territorial, fue la riqueza más prestigiada. La palabra HACIENDA, quesignificaba haber o riqueza personal en general, se fue aplicando para designar una propiedad territorial de importancia, la cual exhibía orgullosamente como pertenencia de una familia.
La gente más omenos sencilla o menos arriesgada, pero dispuesta a aprovechar la mano de obra indígena, fundó estancias agrícolas y ganaderas, que pronto produjeron buenas cosechas y mucho ganado menor y mayor,formándose con ellas las unidades económicas conocidas con el nombre de HACIENDAS.
La concentración de la riqueza material en las haciendas, era denotable y su desarrollo abarcó los siglos XVI, XVII yXVIII, muchas de las cuales perduraron hasta el siglo XIX (no pocas destruidas en las luchas por la Independencia y durante la Reforma). Otras ya en el siglo XX fueron atomizadas por la Revolución y elagrarismo.
De aquella época aún quedan vestigios con los cascos de hacienda que de una u otra forma se han conservado. Por su construcción , las haciendas daban la impresión de enormes fortalezas,con altos muros y contrafuertes, con capilla y campanario, y sus fachadas de cantera decoradas con mosaicos de talavera; con torreón de vigilancia, amplios patios, puertas forjadas de bellos herrajes,largos corredores llenos de macetas. Además todas las grandes haciendas contaban con lugares propios para maquinaria y herramientas.
Podemos mencionar la hacienda ganadera de Ciénega de Mata,Jalisco, representativo cabecera de mayorazgo de la familia Rincón Gallardo.
Estableciendo generalidades vale mencionar que en la Nueva España hubo haciendas dedicadas a beneficiar los metales, con grandespatios apropiados para la continuidad del proceso, como la de San Miguel Regla, Hidalgo y la de San Gabriel de la Barrera, Guanajuato. Otras a las pertenecientes a las congregaciones religiosas,...