Haciendo Milpa

Haciendo milpa
Mas que hombres de maíz, los americanos somos gente de milpa. Es nuestra cultura ancestral, cimentada en la domesticación de diversas plantas. Las milpas son policultivos que hacenuso muy eficiente de los recursos naturales vitales para la agricultura, conjugan un rico acervo de conocimientos tecnológicos y tradicionales, a la vez que reflejan y fomentan la diversidad cultural.La milpa fue una invención de mesoamerica y las plantas que la integran tradicionalmente son el maíz, el frijol y la calabaza. Conocida como “la triada de mesoamerica”, esto ocurrio haceaproximadamente 2400 años. Esta triada que conforman la milpa apareció primero en el centro-sur de mexico (Guila Naquitz, Oaxaca) apartir del teocintle.
La variación genética del maíz se relaciona con los factoresecológicos asociados a la altura, temperatura y humedad, asi como a la duración del periodo de crecimiento de la planta. La milpa a diferencia de los monocultivos nos ofrece alimento todo el año.Comunidad: imprescindible para la supervivencia de la diversidad del maíz campesino
La revolución verde amenaza alos centros de origen con los OGMs con posibles efectos no deseados en las razasnativas. La soberanía alimentaria de mexico, presenta insuficiente ley de bioseguridad, la prohibición de la libercion de maíz transgénico en todo el país es imprescindible para la protección del maíz nativoy otros cultivos de mexico.
La disputa por el maíz
Después de diglos de creación y mejoramiento del maíz, la planta sgrada es arrancada de una civilizacion para viajar por todo el mundo. Sin embargoel ahora maíz-objeto-semilla resguarda la historia y el conocimiento colectivo realizado por los agricultores durante diez mil años de agricultura.
Frente a la gran mano de las agroindustras paracontrolar la semilla, millones de manos indígenas, campesinas y urbanas, nos aferramos a nuestras mazorcas.
Feria nacional de semillas
Los campesinos son quienes conservan semillas silvestres o...