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Estudio de las biomoléculas.
ENFERMERÍA
Lunes 31 de Marzo de 2014
Elías Maturana Quiroz, Pía Muñoz Cárdenas, Alejandra Verdugo Zanetta, Jaime Orellana Daza.
En el presente informe sepresentará un estudio basado en los diferentes cambios que pueden sufrir los diferentes tipos de muestras (carbohidratos, lípidos y proteínas) frente a diversas soluciones. ¿Qué muestras presentan mayorreacción frente a los diferentes tipos de soluciones? Esa es una interrogante que en este documento quedará respondida al momento de finalizar la experimentación y concluir con los resultados. Todo loinvolucrado en este informe y en el experimento en sí es efectuado con fines profesionales para comprender de mejor manera el cómo determinados tipos de muestras pueden ser afectadas por diversosfluidos que supuestamente nos los encontraremos en nuestras labores futuras como Enfermeros profesionales.
La motivación de todos los autores del presente trabajo es: ser partícipes y actores activosde nuestro conocimiento sobre el tema de las biomoléculas.
“Los carbohidratos tendrán mayor reacción a los reactivos que lípidos y proteínas “
Método y Materiales:
Materiales básicos: Agua,Aceite, almidón, azúcar, glucosa, leche, manzana, miel, clara de huevo, papa, plátano, 22 tubos de ensayo, gradilla, pipeta, rotulador, guantes, bisturí , varillas de vidrio y vortex.
Experimento nº1:Materiales agregados: Solución fehling A y B al 1%
Método:- 1- Se procede a colocar una pequeña nuestra en el fondo de cada tubo de ensayo (agua, aceite, leche, clara de huevo se extrae conpipeta), muestras solidas (manzana y plátano se corta una parte muy pequeña con bisturí y la miel se utiliza varillas de vidrio lugol baño María para hacer liquida la miel. 2-Se rotulan los tubosrespectivamente. 3- Se agrega 1 ml a la muestra de fehling A y B (-reactivo para la determinación de azúcares reductores-. Salvat Básico “Diccionario Enciclopédico” Tomo nº5.pág 628. Año.1985.Cuarta edición)...