hall

REPUBLICA DE GUATEMALA EJÉRCITO DE GUATEMALA



INSTITUTO “ADOLFO V. HALL” DE CHIQUIMULA
AGRONOMIA
FINCA PETAPILLA, CHIQUIMULA




PROYECTO EMPRESARIAL “EL PRODUCTOR DEL MILENIO” PARA LA PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE










ASESOR
Lic. Zoot. Karin Castañeda y Castañeda.



ORGANIZACIÓN
Gerente: Berganza Leiva, CristopherHubener
Subgerente: López Escobedo, Luiz Fernando
Secretario: Lux Ixcotoyac, Miguel Anselmo
Tesorero: Gómez Rodas, Cristopher Jorge Oseas.
Vocal I: Hasse Carias, Pablo Federico.
Vocal II: Oliva Rodríguez, Jorge Mario.
Vocal III: Sagastume Samayoa, Joel Tolentino





CHIQUIMULA, Agosto del 2012.

INDICE




INDICE DE CUADROSCONTENIDO PÁGINA
FuenteI: instituto Adolfo V. Hall 2
Fuente II: instituto Adolfo V. Hall 2



I. Introducción


Durante las últimas etapas de la producción de pollos de engorde, cuando están recién nacidos, lospollos reciben todos sus nutrientes de la yema del huevo (conocida también como saco vitelino), pero una vez en la granja se les ofrece el alimento iniciador en forma de migajas tamizadas o minipelets utilizando los sistemas de comederos automáticos y sobre hojas de papel en el piso de la nave. Tan pronto como el alimento ingresa al intestino se movilizan los residuos del saco vitelino que seencuentra dentro del abdomen y, si el pollo se alimenta con prontitud después de nacido, recibirá con estos nutrientes un refuerzo de gran utilidad para crecer.
El objetivo de manejo del pollo de engorde debe ser alcanzar el rendimiento de la parvada en lo que se refiere a peso vivo, conversión alimenticia, uniformidad y rendimiento en carne. Las primeras dos semanas de vida de la parvada son críticas yrequieren atención particular. El manejo del pollo durante la crianza y las primeras etapas de su desarrollo es de la mayor importancia.
La producción de estas aves es un proceso en secuencia y, a la larga, el rendimiento depende del éxito al completar cada paso. Para lograr el máximo rendimiento, se deberá evaluar cada etapa aplicando para ello un juicio crítico y realizando mejoras siempre quese requieran. La complejidad de la producción del pollo significa que las personas que lo manejan deben comprender con claridad los factores que afectan a todo el proceso de producción además de los que influencian directamente el manejo de las aves en la granja.













II. Objetivos

I.1. Objetivo general:
Realizar un informe de las actividades de los ciclos de pollos deengorde que se hicieron en el Instituto Adolfo V. Hall de Chiquimula.

I.2. Objetivos específicos:

Dar a conocer el resultado financiero del proyecto después de los 6 ciclos de producción de pollo de engorde.

Dar a conocer los procesos que se realizaron durante los ciclo que se tuvo pollo de engorde
.
Dar a conocer los tipos de razas que se utilizaron durante los seis ciclos deproducción.
III. Logros Alcanzados

METAS
%LOGRADO
RAZONES POSITIVAS
LIMITACIONES
Llegar el pollo de engorde a un peso de 5 libras.
85%
Se alimentó de buena manera.
La temperatura.
Que el pollo que a ala hora de la venta fuera completamente amarillo.
100%
El concentrado que se les dio fue de buena calidad.

.__________________
Cambiar la cama cada semana en los ciclos de producción.
70%Que se le ponía camas de buena calidad.
Que no siempre había viruta en el mercado.
Tener el 2% de mortalidad.
85%
Que se seguía bien el plan profiláctico.
El mal cuidado.
Sacar 6 ciclos sin novedades.
95%
Que se trabajaron lo 6 ciclos con el grupo del Productor del Mileno S.E.
Que hubo novedades por las lluvias y las camas de los pollos.

IV. Informe final
1. Marco Referencial...