halo

Los aldehídos y las cetonas: son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminal mientras que las cetonas lopresentan en posición intermedia.
La fórmula general de los aldehidos es :RCOH O ArCOH
La fórmula general de las cetonas es:RCOR o ArCOAr
El primer miembro de la familia química de los aldehídos es elmetanal o formaldehído (aldehído fórmico), mientras que el primer miembro de la familia de las cetonas es la propanona o acetona (dimetil cetona).
HCOH : METANAL CH3COCH3 : PROPANONAPROPIEDADES FÍSICAS: La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares. Los compuestos de hasta cuatro átomos de carbono, forman puente de hidrógeno con el agua,lo cual los hace completamente solubles en agua. Igualmente son solubles en solventes orgánicos.
Punto de Ebullición: los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas son mayores que el de losalcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables. Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de puentes de hidrógenointramoleculares en éstos compuestos.
PROPIEDADES QUÍMICAS: Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adiciónnucleofílica.
Reducción o hidrogenación catalítica: Los aldehídos y las cetonas experimentan adición directa de hidrógeno formando alcoholes primarios y secundarios respectivamente, utilizando comocatalizadores platino, paladio, níquel o hierro.
Oxidación: Una de las diferencias entre aldehídos y cetonas es la facilidad que tiene los aldehídos de oxidarse produciendo ácidos orgánicos.
METODOSDE OBTENCIÓN: Oxidación de alcoholes: Los aldehídos y las cetonas se producen por oxidación suave de alcoholes primarios y secundarios respectivamente.
Hidratación de alquinos: El acetileno o...