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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Protocolo de prácticas de la Escuela – versión 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLA, PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE
ECAPMA

PROTOCOLO DE PRÁCTICAS PARA LA ESCUELA DE CIENCIAS
AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

Nombre del Curso:Nutrición de Rumiantes
Práctica 3

Código: 201506

Luz Elena Santacoloma Varón

Junio de 2014

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Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Protocolo de prácticas de la Escuela – versión 2010

INSTRUCTIVO PARA REALIZACIÓN DE PROTOCOLOS DE PRÁCTICAS
Con el propósito de estandarizar el componente práctico dentro de laEscuela de
Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente, se presenta un formato que
resume todas las actividades que debe realizar el estudiante y que le permiten
contrastar el componente teórico con el práctico.
Entendemos por práctica
las diferentes actividades orientadas a desarrollar
habilidades, destrezas y métodos planteados en el componente teórico, en ese
sentido, unapráctica prepara al estudiante para el futuro desempeño profesional.
1.Talleres o seminarios
2. Prácticas de laboratorio
3. Salidas de campo y/o prácticas en unidades productivas

4. Visitas a empresas
La guía debe ser preparada por el director de curso, detallando
recursos a utilizar y producto esperado.

el proceso, los

Este protocolo debe ser aplicado por tutores y estudiantes en lasdiferentes regiones
del país.
Dado que el componente práctico está conformado por: talleres, laboratorios, visitas a
empresas, salidas de campo, prácticas in situ, para cada uno de estos eventos, el
formato debe ser el mismo.
A continuación se presenta un ejemplo de uso del formato en el diseño de una
práctica del curso nutrición de rumiantes.
Partes del protocolo
Está conformado por doscomponentes:
I – ACTIVIDADES PARA EL ESTUDIANTE
1. Identificación de la práctica
2. Metodología
3. Informe del estudiante
II - ACTIVIDADES PARA EL TUTOR

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I – ACTIVIDADES PARA EL ESTUDIANTE
PRACTICA 3

1. IDENTIFICACION DE LAPRÁCTICA: Determinación de Fibra detergente neutra
y fibra detergente ácida de un forraje
Nombre de curso
Nutrición de rumiantes
Código de curso

201506

Valor
de
esta La práctica tiene un valor de 50 puntos sobre los 500 del total
del curso, puntaje que califica un 60% el tutor de práctica y
actividad práctica
40% el tutor del curso virtual
Nombre del director Luz Elena SantacolomaVarón
de curso
CEAD
al
pertenece

que Sede Nacional José Celestino Mutis

Contacto del director Luz.santacoloma@unad.edu.co
de curso
3443700 ext 371 Celular 3143587110
Espacio donde se Debe desarrollarse en un laboratorio de Nutrición animal con los
debe desarrollar la equipos adecuados para ello. La universidad cuenta con dos
pràctica
laboratorios apropiados para este análisis, unoubicado en la
Sede Nacional José Celestino Mutis en Bogotá y otro en el
CEAD de Valledupar. Es importante que los CEADs soliciten
este servicio con anticipación en caso de que en la región no
tengan las condiciones para realizarlo
Objetivos
práctica

de

la Facilitar la comprensión del concepto de digestibilidad en

forrajes, lo cual se manifiesta en función de la proporción
en que seencuentren los componentes: hemicelulosa,
celulosa y lignina a través de la prueba de Fibra
Detergente Neutra y Fibra Detergente Acida

Justificación de la La digestibilidad de un forraje está determinada en gran
práctica
parte por la cantidad y calidad de fibra que posea, así es

que a mayor contenido de fibra y a menor calidad de la

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