Ham De Pavo Y Espinacas

Ingredientes: (para 8 hamburguesas)

500 grs de pechuga de pavo
80 grs de espinacas frescas 
Una cebolla grande
2 dientes de ajo
20 grs de pan rallado
15 grs deAOVE
Una pizca de pimienta blanca
Una pizca de pimienta negra 
Una cdta de sal
200 grs de patatas parisinas congeladas



Elaboración tradicional:

1.-  Si no tenemospicadora podemos comprar la pechuga de pavo ya picada.

2.- En un robot de cocina introducir el ajo majado con la cebolla cortada en cuartos, las espinacas, el AOVEy tritutar unos segundos.

3.- Añadir el pan rallado y salpimentar.

4.- Mezclar bien la carne con las espinacas.

5.- Formar hamburguesas dandole forma. Si vemosque se nos pegan a las manos mojarlas un poco.

Elaboración TMX:

1.- Meter la pechuga cortada en el congelador una media hora o tres cuartos.

2.- Por otro lado meteren el vaso el ajo majado, la cebolla, las espinacas y el AOVE. Tritutar 8 seg/vel.4

3.- Bajar los restos y programar 5 min/100º/ vel.1

4.- Añadir el pan rallado,salpimentar y mezclar 10 seg./vel 2. Reservar.

5.- Introducir la carne que habiamos congelado y picar 20 seg./vel 5-8.

6.- Introducir la mezcla que habiamosreservado y programar 5 seg./vel.3.

7.- Formar hamburguesas dandole forma. Si vemos que se nos pegan a las manos, mojarlas un poco.

8. Pasarlas por la plancha con unpelin de AOVE

Para las patatas parisinas: 

1.- Precalentar el horno a 175º

2.- Sin descongelar introducir las patatas en una bolsa apta para horno con un chorritode AOVE. Cerrar bien la bolsa y hacer un par de agujeritos.

3.- Introducirla en el horno en la bandeja y hacer unos 15 minutos o hasta que veamos que están doradas.