hamburgueas a la torre

Caso Hamburguesas a la Torre.

INTRODUCCION

La familia a la Torre, conformada por Judith, su esposo Javier, y sus tres hijos, de repente les llega la oportunidad de hacerse cargo de un negociode hamburguesas llamado BUFALO, que después llevaría el apellido de la familia convirtiéndose en Hamburguesas a la Torre. Ubicado en una plaza recién constituida y en pleno centro de la ciudad, apesar de todo eso deciden aceptar el reto, careciendo de conocimientos administrativos, logran convertirlo en uno de los mejores, obteniendo utilidades del 300% en los primeros años con unas ventassuperiores los 600 mil pesos anuales.
Judith se retiro del negocio y lo dejo en manos de su esposo. Para el año 2000 las ventas habían decaído un 60%, de ese negocio dependía la familia de la Torre,integrada por cinco personas.
Judith y su esposo se encontraban ante una problemática, pues debían de hacer algo para que el negocio mejorara y no tenían dinero para invertir. Que deberían hacer Judithy su esposo con el negocio?

DESARROLLO.


ANALISIS INTERNO DE LA ORGANIZACION.

Primero, se debe establecer quien es el jefe o el encargado, aquí se aplicaría la mercadotecnia de relacionesinternas, saber quienes son los empleados, que clase de trabajo va a ejecutar cada uno y el jefe debe de estar al pendiente que todo trabajador realice su trabajo correctamente siempre enfocado a lavisión, misión, objetivo y meta de la empresa.

Desarrollar un plan de mercadotecnia interna, empleados, departamentos, relacionado con los recursos humanos, servicio a cliente y constantemotivación al empleado, independientemente que cualquier persona tenga el perfil solicitado, siempre es bueno motivar a los empleados y hacerles saber que el trabajo que hace (cual sea la posición) es muyimportante para todos.


También es muy recomendable que tengan constante entrenamiento para los empleados, ya que, puede surgir que alguno de los empleados necesite vacaciones y quien lo va a...