Hamburguesa natural

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN 3

II NATURALEZA DEL PROYECTO 5

2. análisis preliminar 5
2.1.1. Proceso de Creación del Producto 5
2.2. elección y evaluación de las ideas más relevantes 6
2.3. PRESENTACIÓN DE LA IDEA PRELIMINAR 7
2.4. JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA 7
2.5. expectativas del proyecto 8
2.6. MISION 8
2.7. VISION 9
2.8. OBJETIVOS DE La empresa 92.8.1. Objetivo a corto plazo 9
2.9. objetivos a MEDIANO plazo 10
2.10. objetivos a largo plazo 10
2.11. análisis dofa 11
2.11.1. Debilidades 11
2.11.2. Oportunidades 11
2.11.3. Fortalezas 12
2.11.4. Amenazas 12

3. análisis del mercado 13
3.1. justificación de la empresa 13
3.2. nombre de la empresa 14
3.3. tipo de empresa 14
3.3.1. Sociedad Ltda 143.4. ubicación y tamaño de la empresa 14
3.5. RESEÑA HISTORICA 15
3.6. producto hamburguesa natural 15
3.7. ventajas competitivas del producto 16
3.8. Características que facilitan el desarrollo del proyecto 16

4. OBJETIVOS DEL ÁREA DEL ESTUDIO DE MERCADO 17
4.1. Objetivo a corto plazo 17
4.2. objetivos a MEDIANO plazo 17
4.3. objetivos a largo plazo 18

5. investigaciónde mercados 19
5.1. tamaño del mercado 19
5.2. satisfacción de una necesidad 19
5.2.1. Información que se desea conocer de los clientes potenciales 20
5.3. tipo de preguntas que se van a formular 20
5.4. ficha técnica 20

6. SESIONES DE GRUPO Y ENTREVISTAS A PROFUNDIDAD
6.1 aplicación de sesiones de grupo.................................................................
6.1.1. Evaluación de concepto ........................................................................................
6.1.1.Objetivo General especifico ...............................................................................
6.1.2. Metodología .......................................................................................................
6.1.3. DistribuciónMuestral ...........................................................................................
6.1.4. Resultados sesiones de grupo .............................................................................
6.1.4.1. Evaluación de concepto................................................................................................
6.1.4.2 Evaluación de producto..................................................................................................
6.2 interpretacion y analisis ......................................................................................

INTRODUCCIÓN

Se busca lograr que una receta de cocina tradicional se convierta en un producto comercial. La meta es lograr un valor agregado para que sea innovador,práctico y económico. En consecuencia de una lluvia de ideas se ha ido manejando una original propuesta que consiste en llevar a la realidad una hamburguesa 100% natural con un rico potencial multivitaminico y que además se convierta al final, en un reemplazo de la carme, por que no, para aquellas personas que no la puedan consumir, pero necesiten de ella por su sabor y nutrientes necesariopara el desarrollo y mantenimiento de su cuerpo físico; o por otro lado, para aquellas personas que están incursionando en una nueva era de sana alimentación y cambio de costumbres alimenticias. Si bien es cierto estamos en cambio, cada vez mas avanzados en el tema mas importante de nuestras vidas que es la alimentación. Podríamos decir, que la alimentación ha tenido fuertes ataques a través delos años pero no ha sido motivo de cambio, pero ahora donde el mundo se mueve por el físico, las personas estas tomando un nuevo rumbo poco a poco y así por pasos, están haciendo un gran cambio en su hábitos alimenticios y entre los principales cambios esta la comida natural. Para el estudio de mercado se han tenido en cuenta las personas, de toda edad y nivel socioeconómico. Se ha observado...