hard rock cafe

EVAU S.A.
PROYECTOS 2










GUAYAQUIL


INFORME AVANCE COMPLETO




Hard Rock Café






Adquisición de una franquicia de Hard Rock Café con la que podamos ofrecer una alternativa nueva y novedosa de entretenimiento para la ciudad de Guayaquil.

























Integrantes:


Gonzalo Albán
Nabila Escobar
Felipe UquillasMaría José Vásconez
María Elisa Villena


Índice:

Índice: 4
Definición del Proyecto
9
Localización del Proyecto 10

Duración del Proyecto 10
Estructura Organizacional 11
Dirección 11
Teléfono, fax, correo electrónico 11
Representante legal 12
equipo técnico responsable del proyecto 12
ORGANIGRAMA 13
Historia 14
Planteamiento del problema 18
PLAN DE MARKETING 20
Ciclo de Vida 20Objetivos de la Investigación 21
Objetivos Generales 21
Objetivos Específicos 22
Misión 22
Visión 23
OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING 23
Objetivos Financieros 23
Objetivos de Mercadotecnia 24
Aspecto Legal 24
ANÁLISIS ESTRATÉGICO 25
Matriz Boston Consulting Group 26
Matriz Oportunidades Producto-Mercado (Ansoff) 28
ANÁLISIS FODA 31
Fortalezas 31
Oportunidades 32
32
Debilidades32
33
Amenazas 33
CINCO FUERZAS DE PORTER: Londres 33
Poder de negociación de los clientes: 34
Amenaza de productos y servicios sustitutos: 35
Rivalidad entre los competidores existentes: 35
Amenaza de los nuevos competidores: 36
Poder de negociación de los proveedores: 37
ANÁLISIS DE PORTER: Guayaquil 38
PEST 42
Político 42
Factores políticos 42
Aspectos Legales 42
Gobierno 43Económico 44
SOCIAL –CULTURALES 46
TECNOLÓGICO 48
DESCRIPCIÓN DE LA FRANQUICIA 49
Costos de la franquicia 51
Publicidad y marketing 51
Estándares 52
Valor 52
Cinco pasos para adquirir una franquicia HARD ROCK. 53
Factores de evaluación y Ponderación de Variables para determinación de la ciudad de implementación del Hard Rock Café. 56
Análisis de comparación entre Guayaquil y Quito62
Encuesta 64
Conclusión de Encuestas 68
MERCADO META 69
Macro-Segmentación 69
Micro-Segmentación 71
POSICIONAMIENTO 71
Estrategias de Posicionamiento 71
MARKETING MIX LONDRES 73
MARKETING MIX GUAYAQUIL 75
Producto 75
Precio 75
Plaza 78
Promoción 78
Publicidad 79
Promoción en Ventas 81
Merchandising 82
ESTUDIO TÉCNICO 83
Ingeniería de la Producción 83
Proceso de producción 83Materia Prima Requerida 83
Inversión en Obras Físicas 84
Inversiones en Equipamiento 84
Calendario de Inversiones en Equipo 85
Calendario de Ingresos por Venta de Maquinaria de Reemplazo 85
Balance de Personal 86
Organización para la ejecución 87
Estructura Legal Adoptada 87
Cargos y Funciones 88
Luego de que definimos al proyecto como viable, podemos obtener información importante que nospermitirá direccionar las estrategias a aplicarse de la empresa para poder subsistir en el mercado exitosamente. 88
CONTROL FINANCIERO 91
Sistemas de Control de Riesgos de carácter financiero 91
ESTUDIO FINANCIERO 92
Antecedentes 92
Evaluación Financiera 93
Inversión Inicial 95
Costos de Producción 96
Gastos 98
Ingresos 101
Depreciación de activos fijos 103
Capital de trabajo 104Estructura de financiamiento 105
Financiamiento del Proyecto 106
Financiación de la Deuda 108
PRÉSTAMO 109
Proyección de Ingresos 110
EGRESOS 116
Gastos 116

















Definición del Proyecto



Nuestro proyecto se basa en construir, poner en marcha y operar el restaurante de Hard Rock Café en la ciudad de Guayaquil.

Este Proyecto procura ser una alternativanovedosa ofreciendo innovación, diferenciación y entretenimiento para los habitantes y turistas de la ciudad de Guayaquil.
Con este proyecto buscamos fomentar el turismo en la ciudad de Guayaquil, adicionalmente atraer a los guayaquileños que buscan nuevas alternativas de distracción.
El proyecto tiene 1000 metros cuadrados de construcción total, los cuales los hemos distribuido de la siguiente...