harina de arroz y trigo
Páginas: 10 (2293 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2013
DIFERENCIAS DE LA HARINA DE ARROZ Y LA HARINA DE TRIGO
INTRODUCCIÓN
La harina de trigo es de consumo diario en nuestro país a diferencia de la harina de arroz, la cual es poco conocida por las personas. Entre las dos existen varios beneficios para la salud humana. Pero la harina de arroz no se la comercializa de la misma manera que la harina de trigo, porque no se ha informado acerca detodos sus beneficios.
La importancia de este tema es dar a conocer las diferencias de la harina de arroz y la harina de trigo, para así aumentar la venta de la harina de arroz, porque no es muy conocida por las personas y con esta harina se pueden elaborar diferentes productos, aunque no tantos como la variedad que tiene la harina de trigo, esto se debe a los diferentes componentes que contienenestas dos harinas; pero hay que considerar que las dos sirven de mucho a la sociedad.
1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
La harina de arroz es un producto sustituto de la harina de trigo para las personas que padecen de una enfermedad llamada celiaquía, la cual significa intolerancia al gluten. Esta enfermedad se presenta en niños y en adultos, y se caracteriza por la inflamación crónica delintestino delgado.
En el Ecuador ya se registran varios casos, los cuales incrementan de manera regular por la falta de conocimiento de los síntomas de esta enfermedad, por la escasez de recursos económicos, la escasa de información sobre la harina de arroz y falta de alimentos que las personas celíacas puedan consumir.
2. JUSTIFICACIÓN
La razón por la cual se ha escogido este tema espara tratar de implementar nuevas formas de distribución, aumentar la producción de la harina de arroz y mostrar las diferencias entre estas dos harinas.
En nuestro país la harina de trigo es de mayor preferencia por las personas, porque con dicha harina se pueden elaborar una serie de productos como: pan, postres, galletas, coladas, sopas, pastas, entre otros. Pero no todas las personas estáninformadas sobre los beneficios de la harina de arroz, lo mucho que les serviría a las personas con intolerancia al gluten y los productos que se pueden realizar con ésta harina.
La harina de arroz es libre de colesterol y no contienen gluten a diferencia de la harina de trigo, por lo tanto no solo las personas con intolerancia al gluten podrán ingerirla, sino también aquellas que esténinteresadas en estilos de vida más saludables.
3. MARCO CONCEPTUAL
*Escasez
La escasez se refiere a la insuficiencia de los recursos para cubrir todas las necesidades experimentadas. Y hace necesaria la elección y supone renunciar a algo. El valor de esa renuncia es el costo de oportunidad.
Debido a la escasez de los recursos, es necesario elegir la distribución de éstos de acuerdo con lasnecesidades y los gustos y preferencias. Por ésta razón se presenta la Frontera de Posibilidades de Producción (FPP).
*Frontera de Posibilidades de Producción
La Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) identifica las diferentes combinaciones posibles de los dos tipos de bienes que se pueden producir cuando todos los recursos disponibles (en un momento dado) se utilizan eficientemente, esdecir, cuando no se puede incrementar la producción de un bien sin disminuir la de otro.
La frontera de la curva de posibilidades de producción nos muestra la escasez, nos muestra las posibilidades de elección y también nos muestra el coste de oportunidades.
Una economía está situada sobre la FPP cuando todos los factores de que dispone se están utilizando para la producción de bienes yservicios.
Un sistema productivo es eficiente, en términos económicos, cuando no se puede incrementar la producción de un bien sin disminuir la de otro.
El mundo tiene un número fijo de personas dotadas de cierta cantidad de capital humano y tiempo limitado. El mundo también tiene una cantidad fija de tierra y equipo de capital. Estos recursos limitados pueden emplearse para producir bienes y...
INTRODUCCIÓN
La harina de trigo es de consumo diario en nuestro país a diferencia de la harina de arroz, la cual es poco conocida por las personas. Entre las dos existen varios beneficios para la salud humana. Pero la harina de arroz no se la comercializa de la misma manera que la harina de trigo, porque no se ha informado acerca detodos sus beneficios.
La importancia de este tema es dar a conocer las diferencias de la harina de arroz y la harina de trigo, para así aumentar la venta de la harina de arroz, porque no es muy conocida por las personas y con esta harina se pueden elaborar diferentes productos, aunque no tantos como la variedad que tiene la harina de trigo, esto se debe a los diferentes componentes que contienenestas dos harinas; pero hay que considerar que las dos sirven de mucho a la sociedad.
1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
La harina de arroz es un producto sustituto de la harina de trigo para las personas que padecen de una enfermedad llamada celiaquía, la cual significa intolerancia al gluten. Esta enfermedad se presenta en niños y en adultos, y se caracteriza por la inflamación crónica delintestino delgado.
En el Ecuador ya se registran varios casos, los cuales incrementan de manera regular por la falta de conocimiento de los síntomas de esta enfermedad, por la escasez de recursos económicos, la escasa de información sobre la harina de arroz y falta de alimentos que las personas celíacas puedan consumir.
2. JUSTIFICACIÓN
La razón por la cual se ha escogido este tema espara tratar de implementar nuevas formas de distribución, aumentar la producción de la harina de arroz y mostrar las diferencias entre estas dos harinas.
En nuestro país la harina de trigo es de mayor preferencia por las personas, porque con dicha harina se pueden elaborar una serie de productos como: pan, postres, galletas, coladas, sopas, pastas, entre otros. Pero no todas las personas estáninformadas sobre los beneficios de la harina de arroz, lo mucho que les serviría a las personas con intolerancia al gluten y los productos que se pueden realizar con ésta harina.
La harina de arroz es libre de colesterol y no contienen gluten a diferencia de la harina de trigo, por lo tanto no solo las personas con intolerancia al gluten podrán ingerirla, sino también aquellas que esténinteresadas en estilos de vida más saludables.
3. MARCO CONCEPTUAL
*Escasez
La escasez se refiere a la insuficiencia de los recursos para cubrir todas las necesidades experimentadas. Y hace necesaria la elección y supone renunciar a algo. El valor de esa renuncia es el costo de oportunidad.
Debido a la escasez de los recursos, es necesario elegir la distribución de éstos de acuerdo con lasnecesidades y los gustos y preferencias. Por ésta razón se presenta la Frontera de Posibilidades de Producción (FPP).
*Frontera de Posibilidades de Producción
La Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) identifica las diferentes combinaciones posibles de los dos tipos de bienes que se pueden producir cuando todos los recursos disponibles (en un momento dado) se utilizan eficientemente, esdecir, cuando no se puede incrementar la producción de un bien sin disminuir la de otro.
La frontera de la curva de posibilidades de producción nos muestra la escasez, nos muestra las posibilidades de elección y también nos muestra el coste de oportunidades.
Una economía está situada sobre la FPP cuando todos los factores de que dispone se están utilizando para la producción de bienes yservicios.
Un sistema productivo es eficiente, en términos económicos, cuando no se puede incrementar la producción de un bien sin disminuir la de otro.
El mundo tiene un número fijo de personas dotadas de cierta cantidad de capital humano y tiempo limitado. El mundo también tiene una cantidad fija de tierra y equipo de capital. Estos recursos limitados pueden emplearse para producir bienes y...
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