Harina De Pescado

Perfil de la empresa
Este proyecto se inició a principios de años y todos los productos que se fabrican serán destinados a la exportación. Estas exportaciones son exclusivamente para el continente Asiático, teniendo como principal mercado Vietnam. MARCLAN SAC se encuentra ubicada en ---------------------------, cuidad de lima, Perú.

• Misión :

Extraer y proteger los recursos marítimoscomo fuente para la producción de alimentos de alto contenido proteico para consumo humano directo e indirecto mediante una gestión empresarial moderna y eficiente que satisfaga las expectativas del principal grupo de clientes.

a) Elaborar productos de calidad e inocuidad garantizada para los clientes.
b) Generar valor para nuestros accionistas.
c) Capacitar el desarrollo de nuestra persona.• Visión :

Llegar a ser una empresa de prestigio en el mercado internacional, líder en el sector pesquero, que proporciona al mundo proteínas de alta calidad nutritiva e inocuidad garantizada, sin descuidar la preservación del medio ambiente.

Política de calidad superar las expectativas de los clientes proporcionando productos de una calidad superior a la de cualquier competidor. Para ellomejoraremos constantemente nuestro método, productos y servicios.

• Organigrama
Nuestra empresa delegara las responsabilidades de la siguiente manera :

Producto
Nuestro producto es La harina de pescado de anchoveta que lleva por nombre “HAFISH”. Nos enfocamos en la harina de pescado en especial de la ANCHOVETA, debido a que se ha demostrado que esta, puede reducir el índice dedesnutrición razón por la cual se vuelve indiscutiblemente la necesidad y convivencia de crear un habito de consumo. Cabe mencionar que la anchoveta es destinada en un 95 % a la industria de harina y aceite de pescado; asimismo la harina de pescado generada a partir de este insumo es la principal actividad del sector.
La anchoveta puede ser adquirida fácilmente por estratos de mayor capacidadadquisitiva e incluso ha alcanzado cierto nivel de posicionamiento, pero no pasó igual en los estratos populares. Es considerado como consumo humano indirecto a la generación de harina de pescado, en este caso la anchoveta es utilizada como un insumo para su producción.
Elegimos este producto debido que la industria de harina de pescado en el Perú es una de las industrias más grandes y la demandaen los últimos años ha incrementado; las materias primas más importantes a nivel mundial. Y se diferencia en 3 tipos:
a) Standard o tradicional
b) Prime
c) Súper prime.
Las de mayor exportación son la Standard y la Prime, siendo baja cantidad demandada y por sólo algunos países el tipo Súper Prime.
El precio de la harina de pescado es alto debido a que la demanda se encuentra muysólida. De acuerdo a esto, la cotización de la harina de pescado podría continuar su aumento, debido al aumento en la demanda de los países asiáticos.

Envase y Embalaje :
Utilizaremos como envase La bolsa de papel (de múltiples capas, alineado con polietileno) debido a que es ampliamente utilizada por la industria. Guarda hacia fuera insectos y microbios y retarda la penetración del oxígeno y delvapor de agua de la atmósfera. Consecuentemente el aumento serio de la temperatura puede ser evitado y hay up take insignificante del vapor de agua durante almacenaje. (Hoja sólida) el bolso plástico ofrece la protección excepcionalmente buena. Una variedad grande de los materiales plásticos (polietileno de la baja densidad, PVC, etc.) ahora es disponible, y bolsos se puede adaptar a los requisitosespecíficos del juego (por ejemplo, almacenamiento de larga duración corto o, dirección áspera, etc.). Uno de los criterios más importantes para la calidad del material de embalaje plástico es su resistencia a la penetración del vapor de agua y del oxígeno
Los Sacos blancos laminados de polipropileno, contienen un aproximado de 50 kg. de harina de pescado.

Condiciones de la Demanda:
La...