Harina de Platano

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO LIMA- ESTE
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

PLAN DE NEGOCIOS
“Producción y Comercialización Harina de Plátano de Seda (Jacobita)”

Docente: Yomene Flores Sotelo

LIMA- 2012

INTRODUCCIÓN

El presente Plan de Negocios se refiere a la Produccion y Comercializacion de la Harina de
Platano de Seda en el Distrito de San Juan Lurigancho. Este producto, cuyo nombre es“Jacobita”, se presenta como una nueva alternativa de consumo, siendo un sucedaneo de
las harinas comunmente consumidos. Posee un alto valor nutricional que contribuira en el
cuidado y en el mejoramiento de la calidad de vida de las personas.La característica principal
de este tipo de producto es la naturalidad, incluye vitaminas, minerales, proteínas,
carbohidratos siendo importante ingerir adiario cada uno de estos nutrientes y que mejor si
los encontramos en un solo producto y no solo ayudando a la buena alimentación, si no que
beneficiando directamente a la economía del hogar.
El plátano es un importante recurso que debemos explotar en nuestro país, por esta razón es
indispensable enfocar nuestra atención hacia su utilización como producto alimenticio y
aprovechar susfacultades de transformación. Además las empresas productoras que tienen
como materia prima principal el plátano de seda, están desarrollando nuevas formas de
utilización de este producto, investigando sobre sus potenciales vitaminicos y mejorando
cada vez su procesos ya sea productivos, de comercializacion y distribución.
En este presente Plan de Negocios, se ha realizado diferentes estudios, entreellos tenemos:
el análisis del entorno de la empresa, estudio del mercado meta, análisis FODA, análisis del
ciclo de vida del producto, etc. Posteriormente tenemos los análisis de inversion y
financiamiento que nos permite evaluar la rentabilidad del negocio. De la misma manera se
detalle la organización y administracion de la futura empresa.
Esperamos que este producto natural trasciendo eirrumpa las fronteras de mercados
internacionales, en un corto plazo. Teniendo en cuenta que este Proyecto de Inversion
contribuira en el crecimiento y desarrollo economico de nuestro país.

PLAN DE NEGOCIOS DE LA HARINA DE PLATANOISMEJORKA S.A.C

I.

Descripción del Negocio:

ISMEJORKA S.A.C es una pequeña y micro empresa dedicada a la producción
y comercialización de productos naturalespara consumo humano. Tiene como
marca “Jacobita” y como producto principal la harina de plátano, que podrá
ser utilizada mayormente como suplemento nutricional. Esta empresa está
ubicada en el Departamento de Lima, distrito de San Juan de Lurigancho- Urb.
Las Flores de Lima- Jr. Las Ortigas 1200; su registro Único del Contribuyente
es: 20174445908. Se fundó a fines del año 2012. Actualmentesus operaciones
de comercialización no han sido tan dinámicas en el mercado limeño por la
carencia de planes de negocio y marketing, pues esto no le ha permitido
capturar, atraer y retener clientes. Se espera que en el mes de Julio del 2013,
esta empresa ya esté desarrollando operaciones comerciales eficientes y
eficaces en el mercado nacional con miras a ingresar y a expandirse a
mercadospotenciales extranjeros como Reino Unido y Holanda (Fuente:
ExportHelpdesk- Elaboración AMPEX), debido a que en estos países se
presenta una atractiva demanda de la harina de plátano.
Esta Mype nace gracias al esfuerzo, dedicación y visión de los alumnos de la
UCV- Lima este: Jordy Alban, Mérida Cardoza, Katherine Altamirano, Isabel
Arteaga. Estos emprendedores visionarios constantemente secapacitan para
mejorar la gestión de su organización, ofertando productos de calidad que
sobrepasen las expectativas del cliente.

Misión, Visión y Valores Organizacionales:

Misión:

Desarrollar un negocio sostenido, basado en la producción y comercialización
de productos naturales nutritivos y de calidad que contribuyen en mejorar la
calidad de vida de las personas, satisfaciendo...