Harina De Soja.

Harina de soja
La harina de soja es un tipo de harina obtenida a partir de granos enteros molidos de soja. Se usa en repostería y panadería. Tiene un alto porcentaje de proteínas. as proporciones delos nutrientes de la harina de soja pueden variar según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según lapreparación de la harina de soja, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto tepuede ayudar comer mejor preparando recetas con harina de soja sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambiosdrásticos en tu dieta.
Entre los alimentos de la categoría de los derivados de legumbres podemos encontrar la harina de soja. La harina de soja es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de estealimento contienen 533 mg, de fósforo. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina K. La cantidad de vitamina k que tiene es de 200 mg. por cada 100 g. Con una cantidad de 190 ug por cada100 gramos, la harina de soja también es uno de los alimentos con mas vitamina B9.

Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, la harina de soja es también unaimento muy rico en vitamina B5 (1,80 ug. cada 100 g.) y vitamina B1 (0,77 mg. cada 100 g.) y magnesio (247 mg. cada 100 g.) y zinc (4,90 mg. cada 100 g.) y potasio (1870 mg. cada 100 g.) y fibra(17,30 g. cada 100 g.), proteínas (37,30 cada 100 g.) y hierro (12 mg. cada 100 g.).

Entre las propiedad nutricionales de la harina de soja cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes:195 mg. de calcio, 0,80 mg de yodo, 13 g. de carbohidratos, 4 mg de sodio, 14 ug de vitamina A, 0,28 mg de vitamina B2, 9,32 mg. de vitamina B3, 0,51 mg de vitamina B6, 1,50 mg. de vitamina E, 421...