Harina explosiva
Para comprender por qué polvos aparentemente inocentes como la harina o el talco, entre otros, causa una reacción explosiva, tenemos que saber qué es la combustión y antesde eso el oxígeno.
El oxígeno es el elemento más abundante en este planeta. Constituye alrededor de la mitad de la masa de la corteza terrestre, incluidas la atmósfera, la hidrosfera y lalitosfera. Muchos compuestos del cuerpo humano contienen oxígeno. Aproximadamente el 60% del peso de una persona es oxígeno.
El oxígeno puro se obtiene licuando aire y luego dejando evaporar elnitrógeno y el argón.
Fue Joseph Prestley, un clérigo y científico inglés, el que descubrió el oxígeno cuando preparó oxígeno puro, al utilizar una lente para enfocar los rayos del sol sobre un compuestoque contenía mercurio y oxígeno. El producto gaseoso hizo que una bujía ardiera con más brillantez. Priestley llamó “aire perfecto” al gas, pero no lo reconoció como nuevo elemento. Karl W. Scheele,un farmacéutico, descubrió el elemento por esa misma época, pero Priestley anunció su descubrimiento primero, en 1774.
¿Por qué explico esto? Porque poco después de que se descubriera el oxígeno,Antoine Lavoisier, un químico francés, comprendió que este nuevo elemento era la pieza que faltaba en el rompecabezas para explicar la combustión, llevó a cabo experimentos cuantitativos y formulóla teoría correcta de la combustión : las sustancias se combinan con el oxígeno del aire cuando se queman.
También cuando una sustancia que contiene carbono e hidrógeno (un hidrocarburo) sufre unacombustión completa o quema, se consume oxígeno y se produce dióxido de carbono y agua. La ecuación general no balanceada es:
Hidrocarburo+Oxígenodióxido de carbono+ agua
La combustión es unareacción química en la que un elemento combustible se combina con otro comburente (generalmente oxígeno), desprendiendo calor y produciendo un óxido; la combustión es una reacción que produce: calor...
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