Harina zootecnista

Harina Zootécnica, de alimentación animal Hominy Feed o afrechillo de maíz
Se considera Harina de Alimentación Animal (H.A.A.) o Harina Zootécnica al subproducto obtenido de la molienda seca demaíz, con degerminación parcialmente húmeda. La misma se compone básicamente de germen, salvado, harinas y trozos provenientes de la molienda del grano de maíz colorado duro.
Los principalesconsumidores de este producto son criaderos de cerdos, engordes a corral de ganado bovino (Feedlot), tambos y establecimientos elaboradores de alimentos balanceados.
A continuación se detallan losresultados del análisis físico-químico  de H.A.A.:
 
Análisis físico-químico de H.A.A.
|Parámetro |% |
|Materia seca |90.4 |
|Fibra cruda|5.0 |
|Materia grasa |13.0 |
|Proteína |11.0 |
|Cenizas |3.5 |
|Extracto no nitrogenado |57.9 |

ComparativoNutricional del Afrechillo de Maíz con respecto al Afrechillo de Trigo (Fuente: I.N.T.I.)
|  |Afrechillo de |Afrechillo de |
||Trigo |Maíz |
|Proteínas |16,0% |11,0% |
|Energía Bruta |1600,0% |3500,0% |
|Fibra Cruda|12,0% |5,0% |
|Materia Seca |90,0% |90,0% |
|Materia Grasa |4,0% |13,0%|
|Cenizas |5,0% |3,5% |
|Digestibilidad |36,0% |63,0% |

Utilizando los resultados de análisis, seconsideran los siguientes valores de Energía Digestible (E.D.) y Energía Metabolizable (E.M.), en la alimentación de ganado bovino:
E.D.: 3515 Mcal/Kgs. Materia Seca....