hato al prado
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 20 de febrero de 2014
RESEÑA
SITUACION ACTUAL DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION LACTEA DEL HATO GANADERO EL PRADO EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETA
El Hato Ganadero el Prado esta ubicada, en la Vereda la gallineta a7km vía al sur del Municipio San José del Fragua, en el Departamento del Caquetá.
Clima
El clima del Municipio San José del Fragua es de una humedad relativa aprox. De 92%, temperatura promedio27°c, una precipitación promedio de 3500mm/año y la altura sobre el nivel del mar es de 450mts.
Tipo de ordeño
El ordeño es manual y se realiza una vez al día, antes de este se le hace unalimpieza a la ubre y los pezones, el sellado es realizado por el ternero a los cuales se les controla la mamada y se le deja con la vaca al terminar el ordeño y al medio día, luego son apartados hasta elsiguiente día.
Tipo de ganado
En la finca se maneja ganado cruzado media sangre o 60-70% taurino y le resto cebuino
Promedio leche vaca día
En el Hato se sacan 90lts de leche día, dividido en21 vacas de ordeño que hay en el momento el promedio es de 4.3lts/vaca/día. La leche se le vende a una quesillera y la compran a $ 750, en las empresas que transforman los lácteos la leche la comprana 780 con BPG (buenas practicas ganaderas) y va incrementando su valor a medida que se le realice un mejor manejo a la recolección de la leche.
Transporte
El transporte de la leche de lasempresas locales es de finca a finca y se hace en carros recolectores en cantinas
La multinacional Nestlé realiza la recolección de la leche mediante tanques con refrigeración, y los productores debenllevar la leche desde la finca al lugar donde se encuentra el tanque.
Empresas locales
Quesilleras
Lácteos el hogar
Lácteos marcelita
Lácteos san Fernando
Lácteos san José
Jugos la ñapa ychupifres
Empresa nacional
Multinacional Nestlé
En este momento el hato ganadero el prado esta implementando un proyecto con el cual se busca mejorar genética y el valor de la venta de la leche...
SITUACION ACTUAL DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION LACTEA DEL HATO GANADERO EL PRADO EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETA
El Hato Ganadero el Prado esta ubicada, en la Vereda la gallineta a7km vía al sur del Municipio San José del Fragua, en el Departamento del Caquetá.
Clima
El clima del Municipio San José del Fragua es de una humedad relativa aprox. De 92%, temperatura promedio27°c, una precipitación promedio de 3500mm/año y la altura sobre el nivel del mar es de 450mts.
Tipo de ordeño
El ordeño es manual y se realiza una vez al día, antes de este se le hace unalimpieza a la ubre y los pezones, el sellado es realizado por el ternero a los cuales se les controla la mamada y se le deja con la vaca al terminar el ordeño y al medio día, luego son apartados hasta elsiguiente día.
Tipo de ganado
En la finca se maneja ganado cruzado media sangre o 60-70% taurino y le resto cebuino
Promedio leche vaca día
En el Hato se sacan 90lts de leche día, dividido en21 vacas de ordeño que hay en el momento el promedio es de 4.3lts/vaca/día. La leche se le vende a una quesillera y la compran a $ 750, en las empresas que transforman los lácteos la leche la comprana 780 con BPG (buenas practicas ganaderas) y va incrementando su valor a medida que se le realice un mejor manejo a la recolección de la leche.
Transporte
El transporte de la leche de lasempresas locales es de finca a finca y se hace en carros recolectores en cantinas
La multinacional Nestlé realiza la recolección de la leche mediante tanques con refrigeración, y los productores debenllevar la leche desde la finca al lugar donde se encuentra el tanque.
Empresas locales
Quesilleras
Lácteos el hogar
Lácteos marcelita
Lácteos san Fernando
Lácteos san José
Jugos la ñapa ychupifres
Empresa nacional
Multinacional Nestlé
En este momento el hato ganadero el prado esta implementando un proyecto con el cual se busca mejorar genética y el valor de la venta de la leche...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.