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Introducción

Nuestro Grupo realizo una visita a dos establecimientos relacionados en el rubro de bar, el primer establecimiento escogido fue una cafetería “Hard Rock Café” y el segundoestablecimiento fue un restaurante – bar “Pardos Chicken”.
Con la finalidad de poder conocer estos lugares y así hacer una diferencia en sus servicios como deficiencias de dichas franquicias que seránexplicadas detalladamente en este informe.
Primer Establecimiento
Hard Rock Café
Historia
Empezó en los años setenta, Clapton - el dios de la guitarra original que le gustaba comer en este restauranteen Londres. El lugar era un edificio y dirigido por una pareja de jóvenes emprendedores. Clapton se hizo amigo de ellos y ellos le propusieron colocar su guitarra en la pared del restaurante y asifueron llegando grandes objetos del rock.

Ubicación
Está situado en el Centro Comercial Jockey Plaza, considerado uno de los más exclusivos de la ciudad. Venden todo tipo de comida americana, es unlugar para relajarse y escuchar algo de la mejor música de los últimos 50 años y algunos días también ofrecen shows en vivo

Servicio
En cuanto en nuestra opinión, la atención fue de primera calidadya que tienes la facilidad de dirigirte a cualquiera de las áreas que cuenta el establecimiento, en este caso nuestro grupo se ubicó en la barra para poder tener contacto con el barman y asípreguntarle todas nuestras dudas ya que también desde ahí puedes observar la forma en como son preparados los tragos, el barman se mostró muy cordial y atento como los demás trabajadores que se encontrabanalrededor, cabe resaltar que ahí lo que destacaba era la infraestructura del lugar como también la actitud de sus trabajadores.

IMAGENES

Segundo Establecimiento
Pardos Chicken
Historia
Empezóen 1986 en Miraflores esto nace del sueño de un grupo de empresarios visionarios que desean llevar una pequeña parte de nuestro sabor peruano al mundo, Ya que no solo se concentra en el sabor, sino...