Hawaii Ppt

Gastronomía del
Mundo
Hawaii e Islas del Pacifico
Juliana Lorenzo

Hawaii
Hawái (en inglés: Hawaii;
en hawaiano: Hawaiʻi) es el más reciente
de los cincuenta estados de los Estados
Unidos (desde el 21 de agosto de 1959). El
estado ocupa la mayor parte
del archipiélago de Hawái, el grupo de
islas más norteño de la Polinesia, en
el océano Pacífico central, al suroeste de
los Estados Unidoscontinentales, al
sureste de Japón y el noreste de Australia.
 En el extremo sureste del grupo de islas
se hallan las ocho islas principales, que
son, de noroeste a
sureste, Niʻihau, Kauaʻi, Oʻahu, Moloka
ʻi, Lānaʻi, Kahoʻolawe, Maui y Hawaiʻi.

Influencia
Los platos típicos de Hawaii son
una mezcla de las costumbres
ancestrales con la de los inmigrantes
que han llegado a la isla desde
diversaspartes del mundo: los
americanos aportaron cereales
(como el trigo), los vegetales y los
productos lácteos; los japoneses la
soja, el sushi, el sashimi y la
tempura; los chinos las hierbas y
especias y la técnica del stir fry (una
técnica basada en la utilización del
wok chino, en el que se saltean las
verduras previamente cocinadas, y
sazonándolas con azúcar, sal, salsa
de soja, aceite de sésamo osalsa de
ostras); los coreanos el Kim Chee,
el Bulgogi y el Kalbi Ribs; los
filipinos los estofados de adobo,
hechos a base de carne fresca o

Ingredientes
Los Hawaianos utilizan mucho
diferentes especies de pescado, el
cerdo, la ternera y el pollo, la
crema de coco, la piña árbol de
pan, dentro de las frutas; y en
cuanto a hortalizas y tubérculos
están el taro y la batata.

Kalbi Ribs
El KalbiRibs son costillas de
cerdo cocidas con salsa de soja i
sésamo. Esta comida típica de
Hawaii permite ver como la
mezcla de culturas puede llevar
hacer platos exóticos pero el
mismo tiempo exquisitos

Kalua Pig
Este plato está compuesto por
trozos de carne de cerdo
envueltos con hojas de plátano y
coco, y está cocinado de la
manera más tradicional de
Hawaii; se cuece en lo que sería
un hornonatural,imu, un hueco
bajo tierra relleno de piedras
volcánicas.

LauLau
Este es uno de los platos más
típicos de Hawaii, que es una
mezcla de pescado con carne.
Este plato también lo cocinan
bajo tierra y envuelve carne,
ternera y pollo con un tubérculo
típico del país, taro.
Seguidamente, añaden el
buttefish, que es un pescado
típico del país

Poke
El poke es una ensalada
esencialmente depescado crudo
hecha comúnmente con atún de
aleta amarilla. Los otros
ingredientes son aceite de
sésamo, algas, salsa soja, cebolla
y chile. En estos tipos de platos se
puede ver la influencia de la
gastronomía japonesa y china.

LomiLomi
Esta comida típica de Hawaii es
una de las más deliciosas,
presentada con tomate triturado y
cebolla, está compuesto por un
salmón asado realmente
exquisito.Plate Lunch
Consiste en pescado frito, pollo
teriyaki, arroz, ensalada de
macarrones son salsa de carne.
También podemos disfrutar de un
exquisito cerdo con piña.

El Poi
El poi es una sopa espesa hecha
de taro cocido aplastado o kalo en
hawaiano, una planta con una
historia larga e importante en las
islas. El agua se agrega durante
el proceso para darle al poi la
consistencia deseada (debe teneridealmente una textura de pasta).

Pao Dulce
Este plato de influencia
portuguesa es un plato típico en
Hawaii y para los que les gusten
los dulces lo van a disfrutar ya
que son unos panesillos
esponjosos hechos con harina,
azúcar, mantequilla y huevos.

Malasadas
Son panecillos rellenos con crema
de chocolate. Dicho postre es una
influencia portuguesa y es muy
importante para los hawaianos.Frutas Hawaianas
La gran cantidad de frutas exóticas que
vais a encontrar en este país os van a
volver loco, pero sin lugar a duda la más
reconocida en Hawaii y lo vais a ver por
las plantaciones agrícolas es la piña. La
mejor piña del mundo es la de este país y
no tiene nada que ver con las que se
consumen en otros lugares, es casi
obligatorio probarlo si uno va a Hawaii. See more at:...