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OBJETIVO:
Controlar las ventas diarias de los locales, su ingreso oportuno al sistema contable y posterior depósito en las cuentas bancarias de la empresa.
TERMINOS Y DEFINICIONES:ALCANCE:
El presente procedimiento de ingreso de ventas tiene la finalidad de mejorar el sistema de control y supervisión de las ventas diarias de los locales desde que se concreta por el clientehasta su depósito en la cuenta corriente del banco correspondiente
Dentro de los medios de pago a supervisar se encuentran:
Efectivo (CL pesos y Dólar)
Tarjeta de Debito
Tarjeta de CréditoTickets
Dentro de los medios de pago que no se controlan se encuentran:
Cheques
Otros tipos de moneda extranjera a excepción del dólar.
METODOLOGIA
Para efectuar la venta y posteriorreconocimiento de ella se deben realizar las siguientes actividades:
1) Apertura de caja.
El cajero debe hacer un arqueo, además de contar todos los productos con los que comienza a trabajar en estos seencuentran los panes, vasos y platos, para registrarlo en el inventario inicial.
NOTA: El Inventario inicial nos sirve para determinar los costos asociados a la venta además nos permitecontrolar la salida del producto.
2) Arqueo de caja.
El cajero detalla en la hoja de arqueo lo correspondiente a efectivo (CL pesos y Dólar), tarjeta débito, crédito y tickets.
3) Elsupervisor.
Revisa los arqueos entregados por los cajeros y coteja que lo que este informado en el arqueo corresponda (efectivo, tarjeta de crédito, tarjeta débito y ticket) la suma total de estedocumento la comparara con el reporte final de ventas, si este arroja faltante queda registrado en el documento y si es sobrante queda constancia y es depositado junto a la venta.
4) Inventario.
Elsupervisor debe revisar que la hoja de inventario cuadre con los productos registrados cuadre con los datos en el sistema. También debe traspasar los datos a la planilla excel reporte de ventas....
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