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Actividad de aprendizaje 2:macomoleculas naturales
Objetivo de aprendizaje :concientizar a los estudiantes mediante un proyecto, la importancia que tiene el equilibrio biomolecular contenido en la alimentación diaria .
Competencia :elabora proyectos ,construye hipótesis y presenta conclusiones de actividad realizada
Recursos: internet ,impresiones ,memoria USB, otros .
Instrucciones :elabora proyecto según formato sugerido
aportacion

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macromoléculas naturales ¿Qué son y donde las encontramos ?
las macromoléculas naturales en los seres vivos se conocen como biomoleculas y son importantes para que se lleven a cabo las funciones básicas comoel crecimiento , reproducción, alimentación y supervivencia .
las principales son los carbohidratos , las proteínas y los lípidos , en donde la estrutura molecular de cada una hace que presente n funciones muy particulares en los sere vivos pero con un propósito fundamental que es el de proporcionar energía necesaria para el funcionamiento del cuerpo , atraves , metabolismo celular deestas biomoleculas .
las macromoléculas naturales paseen un a elevada masa molecular y en el caso de los carbohidratos y proteínas están constituidas por la repetición (monómeros ) de unidades estructurales ,dando lugar a polímeros encontrados principalmente en los alimentos .
mieles , azúcar ,zumo de frutas , harinas refinada,frutas enteras, bebidas endulzadas , leche , cereales , pan, etc.., están constituidos por moléculas conocidos como hidratos de carbono o carbohidratos de los cuales es recomendable que un 60% de las calorías de nuestra dieta diaria provengan de los anteriores alimentos . los aceites vegetales (maíz ,girasol ,cártamo,aliva , etc ) denominados como acidos grasos insaturados y las grasas de origen animal como la manteca mantequilla, quesos, crema ,denomidos , como acidos grasos saturados aportan energía al cuerpo y cumplen con funciones tan necesaria como la absorción de algunas vitaminasw , síntesis de hormonas , estrcuturas de orgfano internos, envoltura de nervios (vainas de meilina) y membranas celulares .
ingesta excesiva de grasas saturadas en particular provoca enfermedades graves como la obesidad, hipercolestorlemia ,triliceridos elevados , que redundan en enfermedades cardiacas por lo que se recomienda moderación en el consumo de alimentos ricos en estas grasas.
La importancia del equilibrio biomolecular en la alimentación diaria
Participantes : Israel flores flores
Método cientifico
Separar almidon de los alimentos
Lo que necesitamos es tinta de yodo y algún alimento que tengas alamano como pan y un plato1: observación : primero pones el plato y un pedaso de pan y después colocas o pones unas cuantas gotas de yodo
2: inducción : en caunto pongas las gotas de yodo saldrá un tipo de liquido negro o podría ser azul esos coloeres nos marca el almidon que tienen

3: hipótesis : que casi todos los alimentos tienen almidon y podría ser dañino para nuestro cuerpo si no sabemos cuanto consumir decada alimento

4 : demostración o refutación :
lo demostramos con un pequeño experimento

Conceptos a investigar
1: como alimentarnos sanamente :
Comer bien es una gran responsabilidad ya que cuenta con una gran variedad de alimentos y que son proteínas, lípidos , luminosas , cereales estos alimentos combindanlos nos da una buena alimentación
2: equilibrio físico: tener unaalimentación muy buena y hacer ejercicio todos los días por lo menos 30 minutos al dia es lo recomendable
Tipos de enfermedades metabolicas : ¿Qué son? Las enfermedades metabólicas o errores congénitos del
metabolismo (ECM), son un grupo numeroso de enfermedades
hereditarias, cada una producida por el bloqueo de alguna vía metabólica
en el organismo. El efecto de estas alteraciones varia según la...