Hebreos

Hebreos
* Son llamados “judíos” por el reino de Judá e israelitas por el reinado de Israel.
* Eran nómadas hasta fines del segundo milenio a.C cuando se establecieron en la ciudad caldea deUr de donde partieron a Egipto con Abraham (1700 a.C) y de ahí a Canaán, donde estaba la tierra prometida.
* La Biblia menciona algunos aspectos de su alimentación por ejemplo:
* Legumbressecas (lentejas y habas)
* Carne (cabra, oveja, vaca)
* Leche, mantequilla, miel y pan.
* Se rigieron por medio de leyes mosáicas en las que figuraban los animales que podían comer y los queestaban prohibidos.
* Esta ley continúa siendo vigente para muchos judíos aún en nuestros días y se encuentra detallada en el libro del Pentateuco en las sagradas escrituras.
* En laBiblia se menciona “No comeréis sebo de buey, ni de oveja, ni de cabra… Tampoco comeréis sangre, ni de ave, ni de cuadrúpedo… Estos son los animales que podréis comer, de entre todos los animales que haysobre la tierra de pezuña hendida”
* Lv 11
* Quedaban excluidos por ejemplo el camello, conejo, liebre, cerdo.
* La celebración más importante para los judíos es la Pascua, en la quesiguen todo un ritual y serie de normas que les fueron transmitidas por Dios.
* Cada familia debía comer un cordero o cabrito sin defecto, macho de un año, asado al fuego, con panes ázimos yhierbas amargas, por 7 días. El primer y último día no se efectuaba ninguna obra servil, solo para preparar la comida.
* La lectura de los Evangelios permite conocer algunas de las costumbres quetenían los hebreos en relación con los alimentos en tiempos de Jesucristo, se menciona al pescado y al pan como alimento del pueblo.
* La costumbre de las mujeres era hacer pan con masa de levadura, eluso de la sal y hierbas aromáticas como el eneldo, hierbabuena y el comino.
* Plantaciones de viñas y el uso del vino
* También se menciona la costumbre de lavarse las manos antes de comer...