Heces

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
















Integrantes:
Rubén faria





Índice

1. Introducción

2. Proceso Digestivo

3. ¿Qué son las heces?

4. Características Físicas

5. Características Químicas

6. Sangre oculta en heces

7. Concentración de heces

8. PH y Azucares ReductoresIntroducción
Las materias fecales están constituidas en unas tres partes por agua, las sustancias solidas del cuarto restante corresponden:
30% de bacterias muertas
10-20% de grasa
2-3% de proteínas
10-20% de sustancias inorgánicas
30% de restos no digeribles, componentes solidos del jugo digestivo.

El estudio de laboratorio de muestras fecales de origen humano, nos permite obtenerinformación que nos sirve para determinar:

• La situación del funcionalismo digestivo

• Infecciones intestinales causadas por virus, bacterias y hongos.

• Infecciones causadas por parásitos intestinales
En este informe tiene su máxima indicación en las heces fecales y comprende las características físicas y químicas, así como su análisis.







Proceso Digestivo
El procesodigestivo inicia con la ingestión de alimentos. Dicha ingestión se realiza por la boca, en donde tienen lugar dos procesos fundamentales: la masticación y la insalivación.
La masticación es un proceso mediante el cual el alimento es partido, cortado y triturado.
Para este fin, en el interior de la boca existen unas piezas duras llamadas dientes, que gracias al movimiento de la mandíbula inferior,dividen el alimento en trozos más pequeños.
Conforme se realiza la masticación, unas glándulas que existen en la boca, llamadas glándulas salivares, producen una sustancia líquida llamada saliva. Esta saliva se mezcla con el alimento en el proceso de insalivación, transformándolo en lo que se llama bolo alimenticio.
Cuando el bolo alimenticio está formado, pasa por la faringe hacia el esófago. Unavez que llega a él, el esófago comienza a contraerse y relajarse, consiguiendo con este movimiento que el bolo alimenticio descienda hasta el estómago, donde permanecen aproximadamente unas dos horas.
Las paredes musculares del estómago comienzan también a moverse a la llegada del bolo alimenticio. De esta forma, durante dos horas aproximadamente después de una comida, el bolo alimenticio esagitado de arriba hacia abajo, y viceversa.
Durante este período una serie de glándulas producen unas sustancias llamadas jugos gástricos, que se mezclan con el alimento separando de él las sustancias nutritivas.
La acción de las glándulas que producen los jugos gástricos está controlada por otras dos glándulas muy importantes: el hígado y el páncreas.

La absorción
Durante la digestión, delalimento se separan el agua, las sales minerales y las sustancias nutritivas que las células necesitan.
Este conjunto de sustancias y la parte del alimento que no se puede aprovechar pasan al intestino delgado. En este órgano actúan también ciertas glándulas, que producen los llamados jugos intestinales.
Mediante movimientos similares a los del esófago, las sustancias obtenidas en ladigestión van recorriendo el intestino delgado, entrando en contacto con las vellosidades intestinales que recubren el interior de este órgano.
El agua, las sales y las sustancias minerales atraviesan las paredes de las vellosidades intestinales, incorporándose a la sangre gracias a unos pequeños vasitos sanguíneos que existen en las paredes del intestino.
Las sustancias que no han sido transformadasni absorbidas forman los desechos de la digestión, que pasan directamente al intestino grueso, formándose así las heces fecales. Estas heces son expulsadas hacia el exterior a través del esfínter anal .

¿Qué son las heces?
Las heces son los desperdicios sólidos producidos por los seres vivientes como producto final de la digestión. Las heces son los restos de los alimentos no absorbidos por...