Helada

HELADA
1. CONCEPTO
La helada es un fenómeno climático que consiste en un descenso de la temperatura ambiente a niveles inferiores al punto de congelación del agua y hace que el agua o el vapor que está en el aire se congele depositándose en forma de hielo sobre las superficies. Más precisamente, la Organización Meteorológica Mundial habla de helada en el suelo, en referencia a diversos tipostipo de cobertura de hielo sobre el suelo, producidas por la deposición directa de vapor de agua.
Se denomina helada en fruticultura al evento climático en el cual la temperatura ambiental que rodea al vegetal o a un órgano vegetal aéreo, está bajo los rangos que permiten la actividad normal de la planta. Comúnmente una helada está asociada al concepto de temperatura ambiental inferior a 0ºC. Yaque es a esta temperatura a la cual el metabolismo de un vegetal comienza a hacerse más lento y por otra parte es la temperatura a la cual comienza el agua en estado líquido a cambiar a su estado sólido.
Por otra parte el concepto de helada está íntimamente relacionado al de congelación, ya que a temperaturas inferiores a los 0ºC cualquier tejido u órgano vegetal comienza a congelarse.
Laocurrencia de heladas responde a la acción de distintos factores del medio físico, algunos de ellos macro meteorológicos y otros micro lógicos. Los factores macro meteorológicos determinan los procesos del tiempo que generan las heladas y contribuyen a definir la época de ocurrencia, la extensión del fenómeno y sus tipos genéticos. Los factores micro meteorológicos, en cambio son elementos físicoslocales que influyen en gran parte sobre la intensidad, duración y magnitud de los daños por heladas.
El conocimiento de ambos aspectos es de gran importancia agrícola. El primero de ellos ayuda a interpretar el régimen agroclimático. El segundo que puede servir para el ajuste práctico y de los pronósticos, resulta indispensable para el aspecto más importante de este problema, que es la aplicaciónde los métodos de prevención y lucha de esta adversidad.

2. HELADA NEGRA
La helada negra es cuando una helada se produce con mayor presión. Las plantas suelen destruirse del todo. Anexo 1.
Es un fenómeno que se produce en invierno cuando llega una masa de aire muy fría y seca. Eso origina una caída muy brusca y prolongada de las temperaturas.
En este proceso apenas participa el vapor de agua,y por lo tanto, no hay condensación en forma de cristales de hielo escarcha o helada blanca, sino que se congelan directamente la savia y los tejidos de la planta. Se dice entonces que el frío quema las hojas y frutos, que adquieren una tonalidad marrón oscura o negra. De ahí su nombre, aunque se denomina también helada dura por sus terribles efectos o helada de advección, porque la causa últimase debe a esa llegada de una masa de aire muy frío desde latitudes polares o árticas a territorios más cálidos.
Para combatirlas, se han utilizado tradicionalmente estufas, quema de balas de paja o de neumáticos, molinos de viento anti heladas, cobertizos de plástico y riego con aspersores, para evitar la condensación del vapor de agua. Pero lo más eficaz es el barbecho estacional en talesépocas.
Efectivamente, esta cuasi perpetúa situación anticiclónica y la consiguiente falta de lluvias en la mayoría de las zonas de nuestro país hace presagiar la llegada de un invitado no deseado a nuestros campos. Malas noticias para nuestros cultivos, pues estos días el fenómeno meteorológico más peligroso serán las heladas negras.
Y no, no es el título de una película de catástrofes climáticas deserie B, es un fenómeno real que puede acabar con una cosecha en poco tiempo. Y contra lo que poco se puede hacer.
En qué consiste: Todos estamos acostumbrados a ver heladas en muchas mañanas de invierno.
Son inconfundibles, y pintan de blanco jardines, coches y todas las superficies expuestas. Vemos el resultado de la helada, la escarcha, que no es más que el vapor del aire congelado y...