Heladas

Sitio Argentino de Producción Animal

UN POCO SOBRE HELADAS
Carlos Bustos*. Centros Regionales Patagonia Norte y Patagonia Sur, INTA San Carlos de Bariloche,
Presencia 4(20-21):5-8.
*E.E.A INTA Bariloche.
www.produccion-animal.com.ar

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INTRODUCCIÓN
Con el propósito de hacer más claras sus posibles consecuencias nos referiremos a la causa de las heladas, lostipos en que se clasifican y en que forma se suele controlar sus efectos sobre la vegetación valiosa.

NATURALEZA DE LAS HELADAS
Como "helada" puede definirse a una condición en la que la temperatura del aire en el nivel del suelo desciende hasta cero grado centígrado o menos aún.
Esto por lo general resulta en la formación de cristales de hielo sobre el suelo y otras superficies sólidasexpuestas. Sin embargo, la temperatura puede a veces descender más bajo del cero sin que se forme hielo, dando
lugar a lo que se llama vulgarmente "helada negra".
Una "helada blanca" ocurre cuando la humedad contenida en la atmósfera es suficientemente alta como para
depositarse en forma de rocío antes de que la temperatura del aire llegue al punto de congelamiento. Si la temperatura siguierabajando, esa humedad se congelará haciendo evidente la formación de hielo.
Una "helada negra" es el resultado de un descenso de la temperatura del aire hasta cero grado o menos, cuando
la humedad de la atmósfera es tan baja que no se llega a condensar en forma evidente como rocío.
Este hecho ha sugerido muchas veces que una helada negra causa más daño que una blanca.
En la práctica esto no esnecesariamente así. La razón por la cual a veces una helada negra parece ser más dañina es que a menudo ocurre una noche después de una helada blanca. Si una helada blanca es seguida por un día
frío, el vapor de agua depositado como rocío y helado no es recuperado por la atmósfera. De esta forma la atmósfera tendrá un punto de rocío más bajo y, si la temperatura del aire cae hasta el nivel decongelamiento durante la
segunda noche, entonces se produce una helada negra. La segunda helada puede registrar una temperatura aún
más baja que la primera, y este factor, más el hecho de haber producido dos heladas sucesivas incrementarán los
daños en la vegetación.
Sin embargo, no es necesario que ocurra primero una helada blanca; una helada negra puede ocurrir siempre
que la temperatura del airedescienda hasta el punto de congelamiento bajo condiciones de escasa humedad.
TIPOS DE HELADA
Además de su división en blancas y negras, las heladas pueden subdividirse en dos clases principales:
a) Heladas advectivas.
b) Heladas por radiación.
Es importante entender claramente la diferencia entre estos dos tipos de heladas, ya que el éxito de las medidas
de control depende casiexclusivamente de la clase de helada con que deba entenderse
Pero antes de continuar con los tipos de helada será conveniente una explicación sobre términos que frecuentemente se mencionarán en este trabajo.
Calor y Frío: De ellos sólo el calor existe. El calor, como el dinero, puede ser almacenado, entregado, recibido, como el dinero, si desaparece, ha de estar en algún lado.
Los objetos que entendemosestán fríos en realidad tienen menos calor que otros que tomamos como referencia.
El calor también puede ser medido; para eso se usa la caloría, que es la cantidad de calor necesario para elevar
la temperatura de un gramo de agua de 15 a 16 grados centígrados.
Radiación: Es una forma de transmisión de calor. Mientras que estoy escribiendo, un calefactor ubicado a mi
derecha calienta porradiación el costado del mismo lado, el otro permanece frío. Lo mismo ocurre cuando un
objeto se expone a la luz solar.
Conducción: Es otra forma. Colocando el extremo de una barra de hierro entre brasas, el calor se transmitirá a
lo largo de ella hasta hacer imposible sostener el otro extremo sin una protección para la mano. Si la barra de hierro se reemplaza por una madera de igual dimensión, el...