Heladeria

INTRODUCCION
En el siguiente proyecto se desarrollará un emprendimiento nuevo que surge con la idea de ser independiente de patrones y horarios fijados. Considerando la posibilidad de invertir en un negocio que fuese noble y potencialmente rentable en todo tiempo: UNA HELADERIA, más en la época de verano y calor donde las personas necesitan saciar su sed o darse el gusto de satisfacer susdeseos.
El consumo de helados es una actividad usualmente familiar, muy placentera que para el cliente representa “DISFRUTAR” es allí justamente donde reside el éxito o el fracaso en el negocio emprendido.
Aspectos a tener en cuenta:
* Se requiere de una atención amable y esmerada
* Atención cuidadosa a los niños
* Limpieza del local
* Prontitud del servicio
* Precios adecuados alnivel socioeconómico del sector
* Variedad
* Ambiente agradable

Recursos Financieros
Se optará por algunos organismos para una mejor capacitación en mi nuevo emprendimiento.
A continuación se tendrán en cuenta algunos:
Nombres de organismos | Dirección | Localidad | Teléfono |
Agencia de Desarrollo en Misiones | Sarmiento 1367,piso 1 | Posadas | (3764) 43-1515 |Subsecretaria de Acción Cooperativa | AV. Mitre 2180 | Posadas | (3764)447912 |
Consejo Federal de Inversiones | Junín 1786 esq. Bolivar | Posadas | (3764)421782 |
Subsecretaria de Industrias de Mnes. | Hipólito Yrigoyen 250 | Posadas | 4349-3000 |
Banco Macro | San Martin 1886 | Posadas | 421388 |

Descripción del Negocio

Fundamentalmente el rol de negocio consiste en la venta de heladosde diferentes sabores así como bebidas refrescantes bajo el concepto de tienda o kiosco.
Para ello, la distribución se basará estratégicamente en la adquisición de una franquicia de helados con una compañía de gran experiencia en el mercado como es Polaris, Duomo y helados La Chacra; quienes proveerán y regularán los estándares de preparación, presentación y calidad del producto.

Localizacióndel Negocio
Nuestro negocio estará ubicado en la siguiente dirección:

LOCAL
LOCAL
Plaza
Plaza
Calle Pitiriguy

Calle San Agustín


Manejo y Operación del Negocio
El negocio será atendido personalmente por su propietario, durante la semana y por 2 empleados contratados para los fines de semana. Elpropietario tendrá la responsabilidad de la toma de decisiones y supervisará la adecuada operación del negocio. Durante los fines de semana una de sus funciones es visitar el negocio los sábados y/o domingos para asegurarme de que todo marche adecuadamente.
Adicionalmente, el propietario funcionará como administrador debiendo cuidar aspectos importantes como: compras de producto, control y pagosde servicios, administración de todos los aspectos contables que incluye pagos de impuestos y facturación, pagos de local y salarios.

Posibles Riesgos
Dentro de los riesgos a los que el negocio y su operación podrían estar expuestos son:
* Poca clientela: en cuanto a la inadecuada ubicación del local o por las condiciones de acceso.
* Inseguridad: en los horarios de atención.
*Pocas ventas: si no se maneja adecuadamente los ingresos de las ventas de productos y si el cliente no encuentra lo que busca.
* Pocas ventas: si la atención personalizada brindada por el propietario y los empleados no fuese de excelente calidad.
* Riesgos financieros: si no se administraran correctamente las finanzas del negocio.

SONDEO DEL MERCADO
Nuestro producto estará principalmentedirigido a aquellas personas que circulan a pie por los alrededores de nuestro local, siendo nuestro producto especialmente atractivo para los niños quienes son los principales consumidores de helados y considerando que a cercanías se encuentra situada una plaza de juegos.
También se espera llegar a todas aquellas personas que por motivos de trabajo o por simple esparcimiento requieren de una...