Helado de Camu Camu
Páginas: 14 (3418 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2014
Universidad de Lima
Escuela Universitaria de Ingeniería
Trabajo de creación de una empresa:
“HELADOS SABOREAME”
1. Introducción:
Debido a la gran cantidad de personas que desconocen las riquezas que tiene el Perú nuestra empresa se ha encargado de recolectar la variedad de frutas exóticas que tiene el Perú, con el fin de culturizar a las personas sobre nuestradiversidad Peruana.
Nuestra empresa hará conocer a las personas la variedad de frutas haciéndolos degustar de los helados de distintos sabores.
2. Definición del producto o servicio
La empresa “Mucha S.A.C” a realizarse tendrá como nombre comercial “Saboréame”. Este nombre fue elegido como una táctica comercial, ya que al ser unnombre llamativo, atraerá a los consumidores a comprar el producto.
Esta empresa tiene como objetivo principal la fabricación de helados a base de frutas exóticas como el camu camu, carambola, cocona, mango, aguaje y más. Estas frutas fueron elegidas por ser poco conocidas por los peruanos y lo aprovecharemos como insumo principal de nuestro producto, además de eso gracias al boom gastronómico y a lamarca Perú, promueve a que los consumidores prefieran comprar productos peruanos y muchos más si es que son exóticas.
Este producto además de tener un sabor nuevo y delicioso, poco conocido por la población peruana, tiene componentes vitamínicos que permiten mejorar su calidad y su promoción en la venta del producto.
También ha sido elegido, ya que el clima peruano es muy diverso, lo cualpermite que su consumo sea de mayor cantidad por los consumidores.
3. Oportunidades de mercado para la nueva empresa
Encuesta:
La presenta encuesta es para conocer los gustos de las personas sobre helados para dar un mejor servicio.
¿Qué marca de Helado Consume Usted?
a) D’Onofrio
b) Lamborghini
c) Ártica
d) Otros
¿Conoce usted las frutas exóticas del Perú?
a) Sib) No
¿Qué es lo usted ve en un helado?
a) Sabor
b) Nutrientes
c) Presentación
d) Cantidad
e) Otros
¿Donde crees que es el mejor lugar para comer un helado?
a) Playa
b) Piscina
c) Parque
d) Lugares Turísticos
e) Otros
Que marca de Helado Consume Usted?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conocer nuestros competidores más fuertes que tendremos en el mercado deHelados.
Conoce usted las frutas exóticas del Perú?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conocer sobre si el público tiene conocimientos sobre la variedad que ofrece nuestro país sobre las frutas.
Que es lo usted ve en un helado?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conoces lo que el cliente busca principalmente en un helado, así podremos dar un mejor servicio
Dondecrees que es el mejor lugar para comer un helado?
La siguiente pregunta tiene como finalidad conocer los lugares apropiados donde podremos vender la mayor cantidad de helados al público.
4. Definición de la misión y visión. Análisis FODA
Misión:
Helados Saboréame es una empresa peruana productora y comercializadora de helados, que busca brindar a nuestros clientes helados de excelentecalidad, pero sobre todo, aprovechando las frutas tropicales del país para la fabricación del producto.
Visión:
Ser reconocidos en el Perú como la mejor empresa productora y comercializadora de helados, debido a su delicioso, económico y natural producto.
Análisis FODA:
5. Descripción del proceso principal
El proceso del helado se inicia con larecepción y la selección de cada uno de los ingredientes a utilizar, aquí se desecha los componentes que no cumplan con los requerimientos.
Se procede al pesado de ingredientes con las cantidades necesarias obtenidas en la formulación del mezclado.
El procedimiento del mezclado empieza con el ingreso de los ingredientes líquidos como la leche y la crema de leche, luego ingresan los sólidos como...
Escuela Universitaria de Ingeniería
Trabajo de creación de una empresa:
“HELADOS SABOREAME”
1. Introducción:
Debido a la gran cantidad de personas que desconocen las riquezas que tiene el Perú nuestra empresa se ha encargado de recolectar la variedad de frutas exóticas que tiene el Perú, con el fin de culturizar a las personas sobre nuestradiversidad Peruana.
Nuestra empresa hará conocer a las personas la variedad de frutas haciéndolos degustar de los helados de distintos sabores.
2. Definición del producto o servicio
La empresa “Mucha S.A.C” a realizarse tendrá como nombre comercial “Saboréame”. Este nombre fue elegido como una táctica comercial, ya que al ser unnombre llamativo, atraerá a los consumidores a comprar el producto.
Esta empresa tiene como objetivo principal la fabricación de helados a base de frutas exóticas como el camu camu, carambola, cocona, mango, aguaje y más. Estas frutas fueron elegidas por ser poco conocidas por los peruanos y lo aprovecharemos como insumo principal de nuestro producto, además de eso gracias al boom gastronómico y a lamarca Perú, promueve a que los consumidores prefieran comprar productos peruanos y muchos más si es que son exóticas.
Este producto además de tener un sabor nuevo y delicioso, poco conocido por la población peruana, tiene componentes vitamínicos que permiten mejorar su calidad y su promoción en la venta del producto.
También ha sido elegido, ya que el clima peruano es muy diverso, lo cualpermite que su consumo sea de mayor cantidad por los consumidores.
3. Oportunidades de mercado para la nueva empresa
Encuesta:
La presenta encuesta es para conocer los gustos de las personas sobre helados para dar un mejor servicio.
¿Qué marca de Helado Consume Usted?
a) D’Onofrio
b) Lamborghini
c) Ártica
d) Otros
¿Conoce usted las frutas exóticas del Perú?
a) Sib) No
¿Qué es lo usted ve en un helado?
a) Sabor
b) Nutrientes
c) Presentación
d) Cantidad
e) Otros
¿Donde crees que es el mejor lugar para comer un helado?
a) Playa
b) Piscina
c) Parque
d) Lugares Turísticos
e) Otros
Que marca de Helado Consume Usted?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conocer nuestros competidores más fuertes que tendremos en el mercado deHelados.
Conoce usted las frutas exóticas del Perú?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conocer sobre si el público tiene conocimientos sobre la variedad que ofrece nuestro país sobre las frutas.
Que es lo usted ve en un helado?
La siguiente pregunta tuvo como finalidad conoces lo que el cliente busca principalmente en un helado, así podremos dar un mejor servicio
Dondecrees que es el mejor lugar para comer un helado?
La siguiente pregunta tiene como finalidad conocer los lugares apropiados donde podremos vender la mayor cantidad de helados al público.
4. Definición de la misión y visión. Análisis FODA
Misión:
Helados Saboréame es una empresa peruana productora y comercializadora de helados, que busca brindar a nuestros clientes helados de excelentecalidad, pero sobre todo, aprovechando las frutas tropicales del país para la fabricación del producto.
Visión:
Ser reconocidos en el Perú como la mejor empresa productora y comercializadora de helados, debido a su delicioso, económico y natural producto.
Análisis FODA:
5. Descripción del proceso principal
El proceso del helado se inicia con larecepción y la selección de cada uno de los ingredientes a utilizar, aquí se desecha los componentes que no cumplan con los requerimientos.
Se procede al pesado de ingredientes con las cantidades necesarias obtenidas en la formulación del mezclado.
El procedimiento del mezclado empieza con el ingreso de los ingredientes líquidos como la leche y la crema de leche, luego ingresan los sólidos como...
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