Helado Energetico

Justificación.
El presente trabajo de feria científica tiene como fin elaborar un helado energético consumible por el ser humano. Se realizara el helado energético debido a que en estos últimos años se ha visto cómo ha ido aumentando el consumo de bebidas energéticas en el país mayoritariamente personas jóvenes por lo que se cree que será un producto fiable que si se comercializa tendría muchoéxito en el mercado.
La bebida energizante, es una bebida que no tiene alcohol, que según sus productores tiene  virtudes estimulantes. Son relativamente nuevas ya que han salido al mercado mundial desde 1995 aunque hay datos que indican que eran utilizadas en su país desde hace mucho tiempo. Se le dice al consumidor que estas reducen la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la habilidadmental y desintoxicar el cuerpo. Con esta definición podemos decir que nuestro helado será una bebida energética con la única diferencia de que en vez de encontrarse en estado líquido se encontrara en un estado sólido.
Se analizaran los componentes químicos de los que están compuestas las bebidas energéticas asimismo su efecto en el organismo ya sea negativo o positivo además de confirmar ydesmentir los preceptos que se tienen acerca de las bebidas energéticas.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Objetivos.
General:
·         Elaborar un helado energizante que cumpla con el estándar de calidad del país y pueda consumirse con el ser humano.
 
Específicos:
·         Investigar los componentes principales que contiene una bebida energética.
·         Desmentir o confirmar los efectosque tiene una bebida energética en el cuerpo humano.
·         Conocer acerca de la historia de las bebidas energéticas.
 

















Marco Teórico.
Las bebidas energéticas son bebidas libres de alcohol, generalmente gasificadas, que se componen de cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, así como por otros ingredientes comoaminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
Estas bebidas energizantes son funcionales, ya se diseñaron para brindar al consumidor una bebida que le ofrezca energía para cuando la requiera.
La bebida energética no debe remplazar el alimento su función es proporcionar un beneficio adicional al alimento.
Tomareste tipo de productos sin control alguno y sin saber las sustancias que contiene, puede resultar muy peligroso para nuestra salud y nuestro cuerpo. Algunas bebidas energéticas contienen suplementos que en un periodo determinado pueden resultar nocivos si el cuerpo registra una sobredosis.

Cabe resaltar que estas bebidas no deben ser combinadas con alcohol. Esto se debe a varias razones,incluyendo el hecho de que el consumo de alcohol aumenta con la presencia de cafeína de las bebidas energéticas. La cafeína disminuye el reconocimiento de contenido de alcohol en el cuerpo ya que esconde las señales de efectos sensoriales normalmente utilizados para juzgar el nivel de intoxicación. Esto puede resultar en una sesión de bebida prolongada y posteriores niveles más altos de alcohol en elcuerpo. Daña el hígado.
Además, los estudios han demostrado que en los sujetos que consumen bebidas alcohólicas y energía juntas, tienen un mayor riesgo de llegar a ser dependientes del alcohol, en comparación con aquellos que no consumen los dos juntos.
El alcohol y la cafeína son los diuréticos (eliminan el agua y el sodio en el organismo), así que existe un riesgo de deshidratación cuando seconsumen los dos juntos. Esta deshidratación disminuye aún más la capacidad del cuerpo para procesar el alcohol.

Existen distintas clases de bebidas energéticas las cuales sirven para ocasiones distintas.
Isotónicas: Estas bebidas mantienen un buen nivel hídrico cuando se realiza una actividad física, algo que no se puede conseguir con agua. Además, aportan vitaminas y minerales que reponen...