Helado

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Taller de Calidad
Profesora Fabiola Silvia Saldaña Lara
Trabajo#3: “Especificaciones del envase del helado sabor mango de la marca Holanda e investigación del código de barras y el panton“

Integrantes del equipo:Cruz Rodríguez Eduardo
Martínez Álvarez Brenda Lucia
Mora Reyes Mario Alberto
Pérez Pacheco Ivonne Bersabee

TIPODE ENVASE Y MATERIAL
Tipo de material: Eco Envase.
El Eco Envase está fabricado en cartoncillo laminado con polietileno por ambas caras, en medidas desde 184 ml hasta 1000 ml, cuenta con tapa que tiene un faldón de plástico y la parte superior de está es de cartoncillo laminado.
Excelente para envasar nieve, helado, crema y otros productos lacteos, frutas secas, dulces y todo tipo de productosalimenticios.
Está elaborado con materiales reciclables y biodegradables.
Se puede imprimir hasta a 6 tintas.
Mejor definición de impresión y brillantez que en el plástico, lo que motiva al consumidor a llevárselo.
Tapa de diseño especial con faldón de plástico y parte superior de cartoncillo laminado. La parte superior se puede imprimir.
Al llevar su publicidad aumenta las ventas de suproducto.

Presentación
| A(cm) | B(cm) | C(cm) | CAP.EN ML | EnvasePzs / Caja | Metros CubicosPor CajaMts. Pies | Tapa Pzs / Caja | Metros CubicosPor CajaMts. Pies |
1 LITRO | 11.6 | 14.2 | 9.0 | 1030 | 1000 | 0.210 | 7.40 | 650 | 0.136 | 4.818 |
1/2 LITRO | 9.7 | 9.9 | 7.5 | 474 | 1000 | 0.142 | 5.01 | 900 | 0.136 | 4.818 |
6 OZ. | 9.0 | 6.0 | 5.7 | 184 | 1000 | 0.062 | 2.17 | * |* | * |
700 ML. | 9.7 | 13.9 | 7.8 | 700 | 1200 | 0.158 | 5.57 | 900 | 0.136 | 4.818 |

Especificaciones del envasado:
Las propiedades de este envase cumple con la especificación de la NOM-036-SSA1-1993 :
10.1 Envase
Los productos objeto de esta Norma, se deben envasar en recipientes de tipo sanitario, elaborados con materiales inocuos y resistentes a distintas etapas del proceso, detal manera que no reaccionen con el producto o alteren sus características físicas, químicas y organolépticas.
10.2 Embalaje
Se deben usar envolturas de material resistente que ofrezcan la protección adecuada a los envases para impedir su deterioro exterior, a la vez que faciliten su manipulación, almacenamiento y distribución.
Al igual que con los puntos de Código Alimentario.
21.1 Cuando loshelados se envasen para su venta al público, el envase debe ser nuevo y de un solo usos, confeccionado con materiales autorizados para tal fin y que no pueda modificar sus características ni transmitir sabores u olores extraños, ni ocasionar alteraciones al producto.
21.4 En los productos envasados se admitirá una tolerancia en su capacidad no envasada del 5%, como máximo, si el contenido es de50 mL, o inferior, y del 3% como máximo, en los envases de contenido superior a 50mL. No obstante, en el caso de una muestra representativa de la totalidad de un lote, la media del conjunto de la muestra deberá corresponderse con el volumen declarado en la etiqueta.

EL CÓDIGO DE BARRAS.
Cuando de describieron las funciones del envase, se dedicó un apartado específico a la s de tipioadministrativo. Estas funciones se realizan ágilmente gracias a la lectura óptica de la inscripción en el envase de una notación en especial, denominada Código de Barras.
El Código de Barras es un arreglo en paralelo de barras y espacios que contiene información codificada en las barras y espacios del símbolo. Esta información puede ser leída por dispositivos ópticos, los cuales envían la informaciónleída hacia una computadora como si la información se hubiera tecleado.
Características del Código de Barras.
Un símbolo de código de barras puede tener, a su vez, varias características, entre las cuales podemos nombrar:
Densidad: es la anchura del elemento (barra o espacio) más angosto dentro del símbolo de código de barras. Está dado en mils (milésimas de pulgada). Un código de barras no se...