Heliconia
Páginas: 18 (4403 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD DE LIMA
ESCUELA DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS Y TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
Proyecto final del Master
Presentación de idea de negocio
“DECOHELICONIAS”
Eduardo Bazalar Pizarro / Pablo Rojas Jaen
Profesor Asesor: Fernando Alvarado Philipps
Lima, Julio 2011
INDICE
1. Presentación del negocio 4
1.1. Resumen Ejecutivo 4
1.2.Descripción del Sector, Mercado y Producto 7
1.2.1. Proveedores 7
1.2.2. Clientes 7
1.2.3. Competidores 8
1.2.4. Productos sustitutos y Complementarios 9
1.3. Oportunidades y Amenazas 10
1.3.1. Oportunidades 10
1.3.2. Amenazas 10
1.4. Fortalezas y Debilidades 11
1.4.1. Fortalezas 11
1.4.2. Debilidades 12
2. Plan de Marketing 13
2.1. Política de producto 13
2.2. Políticade plaza y distribución 13
2.3. Política de precios 14
2.4. Publicidad y promoción 15
3. Plan de Operaciones 18
3.1. Modelo de negocio 18
3.1.1. Definición Misión 18
3.1.2. Definición de Visión 18
3.1.3. Objetivos Estratégicos 18
3.2. Cadena de valor 19
3.2.1. Estrategia Genérica 19
3.3. Diseño de procesos primarios y de soporte 20
3.3.1. Modelo de Negocio 203.3.2. Plan de operaciones 20
3.3.3. Cadena de Valor Diseño de procesos Primarios y de Soporte 21
4. Estructura Organizacional 22
4.1. Diseño de estructura organizacional 22
4.2. Definición de forma societaria y constitución de la empresa 22
5. Evaluación Económica-Financiera 24
5.1. Proyección de los ingresos 24
5.2. Determinación de costos 24
Anexos 25
1.Presentación del negocio
2.1. Resumen Ejecutivo
Somos una empresa que comercializará flores exóticas tropicales, heliconias, a los hoteles de 4 y 5 estrellas de la ciudad de Lima asumiendo un compromiso de entrega puntual a un precio de mercado, aprovechando la oferta disponible de la ciudad de Iquitos y la relación poco cercana y fluida que existe entre estos hoteles y los vendedores deflores que forma parte de un mercado informal en la ciudad de Lima. Actualmente nuestro mercado objetivo realiza compras periódicas y en muchas oportunidades no ven satisfechas sus expectativas de calidad, cantidad y variedad.
Las Heliconias son flores de clima tropical que se caracterizan por su vistosidad, fácil maniobrabilidad y durabilidad, oriundas de Sudamérica, Centroamérica, las islas delPacífico e Indonesia. Fueron traídas al Perú por el año 1998, dando inicio a su comercialización a partir del año 2003, actualmente su uso masivo dentro del territorio nacional se encuentra en una etapa introductoria.
El precio de las Heliconias en la ciudad de Iquitos fluctúa entre los S/. 0.20 a S/. 0.50 céntimos por flor mientras que el precio en el ciudad de Lima supera los S/. 2.00,generando una ganancia bruta de 300%, como dato adicional el precio internacional en promedio supera los 2 dólares por flor siendo los principales exportadores Ecuador y Colombia.
Los hoteles de 4 y 5 estrellas ubicados principalmente en la ciudad de Lima y según MINCETUR en los últimos 3 años han registrado un crecimiento del 10% en su índice de ocupabilidad. Los hoteles usan las heliconias paradecorar sus ambientes interiores y en la organización de eventos, ya sean sociales, institucionales, seminarios, entre otros. De los hoteles consultados, el 90% compra las heliconias en los mercados informales de flores pertenecientes al distrito del Rímac (Acho y Santa Rosa) tarea que puede tomar una mañana entera cada 10 días. Se puede sumar a esta demanda los requerimientos que puedan tenerotros locales como restaurantes, clubes, casinos, tiendas, etc.
El medio a utilizarse para el transporte desde la ciudad de Iquitos serán las líneas aéreas comerciales que mantiene como mínimo 2 vuelos diarios: LAN Perú mantiene 3 vuelos diarios, Star Peru 1 vuelo diario, Peruvian Airlines 2 vuelos diarios y desde Julio del 2010 se unió a la lista la empresa TRANSBER la cual posee una ruta...
ESCUELA DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS Y TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
Proyecto final del Master
Presentación de idea de negocio
“DECOHELICONIAS”
Eduardo Bazalar Pizarro / Pablo Rojas Jaen
Profesor Asesor: Fernando Alvarado Philipps
Lima, Julio 2011
INDICE
1. Presentación del negocio 4
1.1. Resumen Ejecutivo 4
1.2.Descripción del Sector, Mercado y Producto 7
1.2.1. Proveedores 7
1.2.2. Clientes 7
1.2.3. Competidores 8
1.2.4. Productos sustitutos y Complementarios 9
1.3. Oportunidades y Amenazas 10
1.3.1. Oportunidades 10
1.3.2. Amenazas 10
1.4. Fortalezas y Debilidades 11
1.4.1. Fortalezas 11
1.4.2. Debilidades 12
2. Plan de Marketing 13
2.1. Política de producto 13
2.2. Políticade plaza y distribución 13
2.3. Política de precios 14
2.4. Publicidad y promoción 15
3. Plan de Operaciones 18
3.1. Modelo de negocio 18
3.1.1. Definición Misión 18
3.1.2. Definición de Visión 18
3.1.3. Objetivos Estratégicos 18
3.2. Cadena de valor 19
3.2.1. Estrategia Genérica 19
3.3. Diseño de procesos primarios y de soporte 20
3.3.1. Modelo de Negocio 203.3.2. Plan de operaciones 20
3.3.3. Cadena de Valor Diseño de procesos Primarios y de Soporte 21
4. Estructura Organizacional 22
4.1. Diseño de estructura organizacional 22
4.2. Definición de forma societaria y constitución de la empresa 22
5. Evaluación Económica-Financiera 24
5.1. Proyección de los ingresos 24
5.2. Determinación de costos 24
Anexos 25
1.Presentación del negocio
2.1. Resumen Ejecutivo
Somos una empresa que comercializará flores exóticas tropicales, heliconias, a los hoteles de 4 y 5 estrellas de la ciudad de Lima asumiendo un compromiso de entrega puntual a un precio de mercado, aprovechando la oferta disponible de la ciudad de Iquitos y la relación poco cercana y fluida que existe entre estos hoteles y los vendedores deflores que forma parte de un mercado informal en la ciudad de Lima. Actualmente nuestro mercado objetivo realiza compras periódicas y en muchas oportunidades no ven satisfechas sus expectativas de calidad, cantidad y variedad.
Las Heliconias son flores de clima tropical que se caracterizan por su vistosidad, fácil maniobrabilidad y durabilidad, oriundas de Sudamérica, Centroamérica, las islas delPacífico e Indonesia. Fueron traídas al Perú por el año 1998, dando inicio a su comercialización a partir del año 2003, actualmente su uso masivo dentro del territorio nacional se encuentra en una etapa introductoria.
El precio de las Heliconias en la ciudad de Iquitos fluctúa entre los S/. 0.20 a S/. 0.50 céntimos por flor mientras que el precio en el ciudad de Lima supera los S/. 2.00,generando una ganancia bruta de 300%, como dato adicional el precio internacional en promedio supera los 2 dólares por flor siendo los principales exportadores Ecuador y Colombia.
Los hoteles de 4 y 5 estrellas ubicados principalmente en la ciudad de Lima y según MINCETUR en los últimos 3 años han registrado un crecimiento del 10% en su índice de ocupabilidad. Los hoteles usan las heliconias paradecorar sus ambientes interiores y en la organización de eventos, ya sean sociales, institucionales, seminarios, entre otros. De los hoteles consultados, el 90% compra las heliconias en los mercados informales de flores pertenecientes al distrito del Rímac (Acho y Santa Rosa) tarea que puede tomar una mañana entera cada 10 días. Se puede sumar a esta demanda los requerimientos que puedan tenerotros locales como restaurantes, clubes, casinos, tiendas, etc.
El medio a utilizarse para el transporte desde la ciudad de Iquitos serán las líneas aéreas comerciales que mantiene como mínimo 2 vuelos diarios: LAN Perú mantiene 3 vuelos diarios, Star Peru 1 vuelo diario, Peruvian Airlines 2 vuelos diarios y desde Julio del 2010 se unió a la lista la empresa TRANSBER la cual posee una ruta...
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