Helix pomatia

Reino:
Animalia
Filo:
Mollusca
Clase:
Gastropoda
Subclase:
Orthogastropoda
Superorden:
Heterobranchia
Orden:
Pulmonata
Familia:
Helicidae
Género:
Helix
Especie:
Pomatia
El caracolromano (Helix pomatia), también conocido por el nombre de caracol de Borgoña y caracol de viña entre otros, es una especie de gasterópodo pulmonado de la familia Helicidae, de vida terrestre. Songrandes, comestibles; junto con el caracol común de jardín es una de las especies de más amplia distribución.
Es frecuentemente cosechado, y a veces al ser cocinado se usa su nombre francés, escargot.Se encuentra en Europa.
Este caracol herbívoro. Se alimenta de plantas frescas, especialmente las aromáticas como el tomillo y el romero.

En el plano sexual, a lo largo de su vida pasa porvarias etapas. Una primera etapa de indiferencia sexual, una segunda etapa en la que funciona únicamente su sexo masculino y una tercera etapa de hermafroditismo verdadero.
1) El cortejo:
2) Lacopulación:
3) La fecundación del óvulo por parte del esperma:
4) La puesta de los huevos: Las puestas constan de entre 8 y 30 huevos, que se depositan en suelos suficientemente húmedos
5) La incubacióny la eclosión: ocurre 3 o 4 semanas después.

morfología
La concha es de color marrón con entre tres y cinco bandas más claras. Presenta cuatro o cinco espirales; tiene como función primordial ladefensa tanto de factores ambientales como de los depredadores. El caracol en el caso de que se presenten estas condiciones se refugia dentro de su concha. Es muy sensible ante los cambiosambientales y estos afectan incluso la coloración de la concha.
El cuerpo del caracol está constituido por tres partes: cabeza, pie y masa visceral. La cabeza, consta de 4 tentáculos retractiles (dos deellos más largos en cuyos extremos se ubican los ojos) que cumple con las funciones de los sentidos. El pie, está estructurado por fibras lisas que segregan sustancias mucosas (mucina) que permiten el...