hematologia

ANEMIAS CARENCIALES
Dra. M. Robles

Salud Pública y Nutrición
Grado de Nutrición Humana y Dietética (2012/2013)

b Importancia del problema
b Definición y clasificación
b Anemia por défictde Fe, á fólico y Vit B12
- causas y consecuencias
- ingestas recomendadas
- estrategias de prevención y control

- Alteración nutricional frecuente. 15-25% de la población
mundial padece anemiade causa nutricional (OMS)
- Causa más frecuente de anemia en todos los grupos de
edad
Principales nutrientes hematopoyéticos:
Hierro
Ácido fólico
Vitamina B12
- Prevalencia: países endesarrollo (30-52%), países
industrializados (4,3-22,7%)

ANEMIA: niveles de hemoglobina por debajo de los límites
normales

OMS:

- 11g/100 ml (niños de 6m a 6a y mujeres gestantes)
- 12g/100 ml(niños de 6-14a y mujeres adultas)
- 13g/100ml (hombres adultos)

Grupos de edad (años)

FS

DH

AF

0-3

18,7

15

5,7

4-11

11,9

1,7

0,2

Hombres: 12-18

12,11,7

0,8

Mujeres: 12-18

10

5

1,6

Hombres adultos

0,8

--

0,4

Mujeres en edad fértil

14,4

--

1,7

* AF: % anemia ferropénica, DH: % déficit de Fe sin anemia, FS:% ferritina
anormalmente baja

Fe:
- Déficit nutricional + prevalente. Causa + imp de anemia
- Población femenina adulta en edad fértil 30-50% anemia
ferropénica
Causas principales: pérdidasmenstruales + embarazos
repetidos + dietas de adelgazamiento

-1.000 millones en el mundo (370 m mujeres)
- prevalencia en embarazadas (51%) prevalencia no
embarazadas (41%)
- grupos de mayorriesgo: niños 300 mg,
FS>=40 ug/l) + suplementos durante embarazo
- RN: pinzamiento cordón umbilical
- Lactancia materna exclusiva 6m, resto + alimentación
complementaria
- Etapas de crecimiento ypubertad

Ácido Fólico y Vit B12:
- más frecuente en institucionalizados, ancianos, embarazadas
y lactantes (folatos) dietas vegetarianas estrictas (vit B12)

Á. Fólico: ingesta inadecuada de...