Herramientas administrativas

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION
UNIDAD STO. TOMAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE:
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS

PROFESORA:
LIC. MICHELL CHÁVEZ CRUZ

INTEGRANTES:

IINTEGRANTES | AACTIVIDAD ENCOMENDADA | FFECHA Y HORA DE ENTEREGA | CCOLABORACION | PPARTICIPACION | PPROMEDIO |
BBARRERAOCAMPO ARTURO | c99 | 110 | 89 | 99 | 99.25 |
CCORTES MUÑOZ MARTIN | 99 | 110 | 89 | 99 |99.25 |
FFLORES CRUZ PAMELA | 110 | 110 | 999 | 99 | 99.5 |
LLUGARDO SOLANO ARMANDO | 10 | 110 | 99 | 99 | 99.5 |
MMARTINEZ CANO KARLA JUDITH | 99 | 110 | 99 | 99 | 99.25 |

AVANCE EMPRESARIAL UNIDAD I Y II
INDICE

CAPITULO I
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Pág. 4

* NOMBRE
* PRODUCTO (S)
* LOGOTIPO
* SLOGAN
* MISION Y VISION
* VALORES

CAPITULO II
EMPRESA“ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY” COMO UN SISTEMA

Pág. 11

* ELEMENTOS
* JUSTIFICACION DE LA EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO
* SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY” COMO UN SISTEMA”
* JUSTIFICACION DEL PROCESO ADMINISTRATIVO DE LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”
* SISTEMAS DE INFORMACION QUE UTILIZA LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”

CAPITULO IIIPALNEACION ESTRATEGICA DE LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”

Pág. 14

* MODELO DE PLANEACION ESTRATEGICA
* ANALISIS DEL ENTORNO (MICRO-MACRO)
* MODELO PORTER DE LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”
* MATRIZ BCG (INFORME MENSUAL DE VENTAS)
* MATRIZ FODA

CAPITULO IV
LIDERAZGO EN LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”

Pág. 21

* JUSTIFICACIONDEL ESTILO DE LIDERAZGO APLICADO EN LA EMPRESA “ROSTICERIA Y PASTELERIA BETTY”
* ¿QUÉ ESTILO DE LIDERAZGO SE LLEVA EN LA EMPRESA POR CADA DEPARTAMENTO?

CAPITULO I
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Nombre de la Empresa: “Rosticería y Pastelería Bety”

* El nombre hace referencia a las 2 áreas que presta el negocio y la palabra Bety es por dedicación a su esposa e hija del dueño lascuales llevan el nombre de Beatriz.

La empresa tiene una historia que data del mes de Agosto de 1997, su iniciador el señor Martin Lugardo Hernández junto con su esposa Beatriz Martínez Morales fueron los iniciadores de este proyecto en el municipio de Cuautitlán Izcalli en el Estado de México.

Empezaron en un local pequeño y solo con la Rosticería poco a poco se fueron conociendo y creciendogracias al gran sabor que distinguen a los pollos rostizados de la demás competencia hasta llegar a la avenida principal de la colonia y así en Abril del 2004 llego la Pastelería que gracias a su gran sabor y espectaculares decorados, lograron colocarse muy rápidamente en el gusto de los consumidores llegando a otros municipios e incluso a otros estados.

La empresa sigue creciendo gracias aque las mejores recomendaciones las dan los mismos consumidores no solo por el sabor de sus productos sino por la mejor atención proporcionada a cada cliente manteniéndose en gusto de las personas por más de 13 años.

Domicilio Fiscal:
* Av. Eucalipto s/n, San José Huilango, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
* Código Postal: 54710
* Teléfono: 58-96-12-60



Tamaño:Pequeña Empresa

Giro o Actividad: Preparación de Alimentos

Principal Actividad: Preparación y Venta de productos terminados (pollos y pasteles)

Productos que Ofrece:

Área de la Rosticería:
* Pollo rostizado………………………………………………….……… $55
* Pollo adobado ……………………………………………..…….……. $55
* Pollo tipo ranchero……………………………………………..……… $55
* Pollo tipo michiote……………………………………………..…….…$65
* Pescuezos………………………………………………..……………… $2
* Arroz…………………………………………………….………………... $17
* Nopales Preparados …………………………………..………………... $10
* Salsa de morita………………………………………..……….………… $9
* Salsa de habanero……………………….…………………..………….. $9
* Salsa de árbol con cacahuate…………………………..……..……….. $9
* Papas Medianas Sabritas………………………………….…………..... $16
* Papas Grandes...