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Páginas: 16 (3959 palabras) Publicado: 27 de noviembre de 2013
1. Hierbabuena o menta (Mentha spicata)
Medida: 34cm
Se arrancó: en el Municipio Guásimos (Palmira)
Hora al ser arrancada: 6:30 pm el 18/5/2013
Altitud: Se encuentra a una altitud entre los 1.000 y los 2.200 msnm.
Ubicación geográfica donde se arrancó: Municipio. Latitud Norte: 7º 48´37” Longitud Oeste: 72º 11´37” y 72º 16´40” Capital del Municipio. Latitud Norte: 7º 50´10” LongitudOeste: 72º 13´26”
Es una hierba perenne nativa de Europa, Àfrica y Asia, empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.
Descripción: Alcanza casi el metro de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 mm delargo. Las raíces son extensas e invasivas.


















2. Piña ( Ananas Comosus)
Medida: 10 cm
Se arrancó en: en el Municipio Guásimos (Palmira)
Hora al ser arrancada: 6:35 pm el 18/5/2013
Altitud: Se encuentra a una altitud entre los 1.000 y los 2.200 msnm.
Ubicación geográfica donde se arrancó: Municipio. Latitud Norte: 7º 48´37” Longitud Oeste: 72º 11´37” y72º 16´40” Capital del Municipio. Latitud Norte: 7º 50´10” Longitud Oeste: 72º 13´26”
Ananas Comosus, la piña o el ananá, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Esta especie, de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas de hasta 1 metro de largo, fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciadoen gastronomía.
Descripción:
es una planta vivaz, terrestre, aparentemente acaule, con unaroseta basal de hojas rígidas, sésiles, lanceoladas, estrechamente imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de puntas cortas.

Clasificación científica
Reino:
Planta
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Liliopsida
Subclase:
Commelinidae
Orden:
Poales
Familia:
BromeliaceaeSubfamilia:
Bromelioideae
Género:
Ananas
Especie:
A. comosus










3. Perejil (Petroselinum Crispum)
Medida: 33 cm
Se arrancó en: en el Municipio Guásimos (Palmira)
Hora al ser arrancada: 6:38 pm el 18/5/2013
Altitud: Se encuentra a una altitud entre los 1.000 y los 2.200 msnm.
Ubicación geográfica donde se arrancó: Municipio. Latitud Norte: 7º 48´37” Longitud Oeste: 72º 11´37” y72º 16´40” Capital del Municipio. Latitud Norte: 7º 50´10” Longitud Oeste: 72º 13´26”
Petroselinum crispum, el perejil: es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento.
Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en partede Asia.
Descripción:
Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.
Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años, siendo una de las plantas aromáticas más populares de la gastronomíamundial.
La variedad perejil grande Petroselinum sativum tuberosum, posee una raíz engrosada axonomorfa, parecida a la chirivía, que es la que se consume como hortaliza cruda o cocinada. Esta variedad tiene hojas más grandes y rugosas que las del perejil común y más similares a la especie silvestre.



Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
MagnoliopsidaOrden:
Apiales
Familia:
Apiaceae
Subfamilia:
Apioideae
Género:
Petroselinum
Especie:
P. crispum




4. Frambuesa (Rubus idaeus)
Medida: 32.5 cm
Se arrancó en: en el Municipio Guásimos (Palmira)
Hora al ser arrancada: 6:41 pm el 18/5/2013
Altitud: Se encuentra a una altitud entre los 1.000 y los 2.200 msnm.
Ubicación geográfica donde se arrancó: Municipio. Latitud Norte: 7º...
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