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a treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro. Su símbolo es T en código de una letra y Thr en código de tres letras. Es un aminoácido esencial. Sufre fosforilación y O-glicosilación. Sufosforilación es importante en señalización intracelular. Se le considera un aminoácido esencial. Participa en muchas funciones que involucran a la glicina. Es importante metabólicamente en elcrecimiento muscular del esqueleto, enzimas digestivas y proteínas inmunes (presentes en alta concentración), fuentes de energía (a través del ciclo TCA), promueve un mejor funcionamiento del hígado,evitando su toxicidad.
La L-treonina se obtiene preferentemente por un proceso de fermentación por parte de los microorganismos aunque también puede obtenerse por aislamiento a partir de hidrolizados deproteínas.
Las enzimas involucratas en su síntesis son:
Aparto quinasa.
α-Aspartil-semialdehído deshidrogenasa.
Homoserina deshidrogenasa.
Homoserina quinasa.
Treonina sintasa.
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Funciones quedesempeña:
Estas son algunas de las funciones que la treonina, realiza en el organismo:
Ayuda a desintoxicar el hígado.
Facilita la absorción de otros nutrientes.
Participa en la formación decolágeno, elastina y esmalte de los dientes.
Ayuda a proteger de las infecciones intestinales.
Favorece la digestión.
Mejora el funcionamiento hepático, previniendo la acumulación de grasa en el mismo.Ayuda a transportar el fosfato, manteniendo la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo.
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Su déficit puede provocar:
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos deellos:
Mayor predisposición a padecer infecciones intestinales.
Mayor predisposición a padecer hígado graso.
Mala absorción de nutrientes.
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Precauciones y Datos a tener en cuenta:
Las personas conafecciones hepáticas o renales no deben ingerir grandes cantidades de aminoácidos sin las recomendaciones de un profesional de la medicina.
Junto con la metionina y el ácido aspártico ejerce la...