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CAPITULO I: LA EMPRESA
 1. DEFINICIÓN DE EMPRESA
No es fácil dar una definición de empresa que, en pocas palabras, refleje la idea que tenemos de ella. Para conseguirlo, veamos algunos ejemplos:
Imaginemos una fábrica de muebles: un gran galpón lleno de maquinarias, maderas, muebles en sus distintas etapas de fabricación, obreros en incesante y ruidosa actividad. En - las oficinas, losempleados usan las calculadoras, las máquinas de escribir, el teléfono; entran y salen con destino a los diferentes departamentos.
Esta visión de una empresa podría adaptarse fácilmente a una imprenta, a una fábrica de envases de hojalata o de refrigeradores.
Pensemos en una tienda o en un almacén de abarrotes. Desde los más pequeños, administrados por el dueño y sus familiares, hasta los más grandes,en que trabajan decenas de empleados, todos ellos son empresas.
Podemos considerar que una clínica médica es una empresa: hay gente que trabaja: los médicos, las enfermeras, el personal de laboratorio, el administrativo. Se proporcionan alimentos, medicinas, atención médica, etc. Pero, si una clínica particular es una empresa, ¿lo es también un hospital fiscal? Aparentemente no habría grandiferencia entre ambas instituciones.
¿Qué elementos comunes tienen todas las empresas que pudiéramos imaginar?
Hemos visto que son empresas aquellas que fabrican algún producto o aquellas que compran y venden y aun aquellas que entregan servicios. Desde luego, en todas ellas se ocupa un personal que desempeña una tarea específica, se emplean ciertos materiales, los que elaborados o combinadosproducirán determinados bienes finales, que podrán ser objetos (muebles, zapatos) o bien servicios (distribución, salud, transporte).
La empresa es, entonces, una unidad que combina el trabajo, esfuerzo o energía humana, con ciertos recursos (materiales, tecnológicos, financieros y administrativos), con el fin de producir algún bien o servicio. Si adoptamos una definición más dinámica, diríamos queuna empresa es una unidad social que "importa" (compra) recursos humanos, materiales, tecnológicos, financieros y capacidad administrativa, transforma estos recursos y "exporta" (vende) el producto que resulta de esa transformación. Con los recursos obtenidos en la venta, adquiere nuevamente los elementos que necesita para seguir adelante con el proceso de transformación.
Esta nueva adquisición sepuede hacer directamente por la empresa (recibe el dinero de las ventas y compra los recursos necesarios) o a través de otro mecanismo, como en el caso de una Planificación Nacional que entrega a la empresa no sólo sus objetivos (cuotas de producción) sino también los recursos que ella requiere. Esos recursos serán proporcionados a la empresa en la medida que el producto específico que entrega almedio sea necesario, es decir, que exista interés de parte del consumidor por el bien o el servicio concreto.
Gráficamente, en el caso de la mueblería que imaginábamos más arriba, podríamos representar ambos casos.

La definición y el gráfico se pueden aplicar a cualquier organización. Creemos que el lector podrá utilizarlos fácilmente para describir la empresa en que trabaja, pues losdiferentes elementos son claramente reconocibles. Toda organización o empresa existente en el país puede ser descrita en la forma propuesta.
Sin duda, piensa el lector en el concepto de la utilidad o ganancia o excedente, porque hay muchas personas que identifican la empresa con la ganancia. De acuerdo con las ideas aquí desarrolladas, el excedente sería una parte (no necesariamente exigible en todos loscasos) del proceso, en que se ve una diferencia entre lo obtenido por la venta del producto y la adquisición de los elementos necesarios para fabricarlos. De hecho, existen ciertas empresas que no obtienen ganancia o excedente, como es el caso de los Ferrocarriles del Estado. De acuerdo con nuestra definición, los Ferrocarriles son una empresa, es decir una unidad social que transforma recursos...