hhgshsjs

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA
ACADEMIA DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
Sesión No. 4 “DIFERENCIAS ENTRE ESCALAS DE LABORATORIO”
OBJETIVO GENERAL
Realizar diversos procedimientos experimentales para la manipulación de material de
laboratorio e identificar la secuencia para cada uno deellos.
OBJETIVOS PARTICULARES
Identificar los procedimientos y materiales adecuados en cada experimento.
Realizar las secuencias experimentales para diferenciar el manejo de material en dos
diferentes escalas de manipulación.
Valorar el orden y limpieza en las actividades experimentales.
INTRODUCCIÓN
Un ingeniero químico debe ser capaz de identificar el material de laboratorio correcto yusarlo
de manera pertinente para efectuar cualquier procedimiento experimental que se requiera
dentro del área en que se desempeña.
La experimentación no es la simple repetición de un fenómeno de tal forma de poder
correlacionar datos y verificar la validez de una teoría. Al diseñar un experimento químico se
deben prever todas las opciones de operación y de validación existentes.
Lascapacidades de indagación deben tomar en cuenta las diversas operaciones de
separación, purificación y valoración de las sustancias que se manejan antes, durante y al
final de un proceso químico. Por lo anterior, al diseñar un experimento químico debemos
seleccionar la escala de trabajo que represente manipulaciones accesibles, costos y
desechos mínimos, pero que permita visualizar lascaracterísticas, propiedades o cantidades
deseadas.
En el ámbito experimental, toda operación cuenta con dos escalas de trabajo en el
laboratorio, antes de llevar el proceso al nivel industrial:
Escala de vidrio
Se reconoce con esta denominación aquella operación que se realiza en el laboratorio,
generalmente con material de vidrio, y a su vez se divide en:

Página 1 de 5

-

Microescala; la cualutiliza materiales diseñados o adaptados para consumir
cantidades mínimas de sustancias, con el consecuente ahorro de recursos, espacio
y menor impacto ambiental.

-

Macroescala; es la operación tradicional en la que se utilizan materiales
convencionales y las cantidades de las sustancias son adecuadas para una
visualización cómoda e inmediata: en consecuencia, los desechos y residuos son demayor consideración.

Escala planta piloto
Para reconocer el impacto de las variables involucradas en una operación prevista con
cantidades proyectadas para una situación de la vida cotidiana, se hace necesario diseñar
los equipos como si estuvieran en la planta pero con menores dimensiones, para poder
efectuar repeticiones del proceso experimental y cuyas afectaciones económicas yambientales no sean elevadas.

Procedimientos experimentales
Cuando es necesario establecer la cantidad y/o concentración presente de algún compuesto
químico (por ejemplo: la dureza del agua, la concentración de una solución, etc.) la titulación
volumétrica es uno de los métodos de análisis químico cuantitativo más usuales e
importantes.

Figura 1. Montaje de equipo para realizar una“TITULACIÓN”

La filtración es una operación que permite separar un sólido insoluble (de grano
relativamente fino) por medio de un material poroso o membrana (filtro) que permite el paso
del líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, fibra de asbesto,
algodón, fibra de vidrio y tierras especiales.

Página 2 de 5

Figura 2. Montaje equipo para realizar una filtraciónACTIVIDADES PREVIAS


Visita los laboratorios pesados de la ESIQIE y toma una fotografía del equipo que te
haya llamado más la atención.



Describe la operación unitaria a la que corresponde el equipo mencionado y cita tres
productos que se pueden obtener mediante el mismo, de ser posible incluir las marcas
comerciales.



Dibuja en la bitácora las dos figuras (1 y 2)...