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MÓDULO DE FINANZAS APLICADAS A LOS NEGOCIOS INTERNACIONALES

TALLER DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

Empresa : PERU NATIVE CREAMS S.A.C.
Producto : CREMA DE PIMIENTO
Ciclo : II
Sección : 201
Turno : MAÑANA
Docente : C.P.C. MIGUEL CASTILLO OSORES
Semestre Académico : 2012 II


ATO JUSTINIANO, GABRIELA GERENTE DE MARKETING
CONCHA GUTIERREZ, ENRIQUE GERENTE DEVENTAS
LOJA ROMERO, GINO GERENTE DE PRODUCCION
SALCEDO HERENCIA, CÉSAR GERENTE GENERAL
VILLALOBOS GOMEZ, ARLENE GERENTE DE FINANZAS


2013


CONTENIDO


1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3
1.1. Producto 3
2. ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING 3
2.1. Análisis de Mercado 3
2.2. Proyección de Ventas 4
3. PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO 9
3.1. Requerimientos directos e indirectos paraproducir un lote 9
4. ORGANIZACIÓN DEL NEGOCIO 10
4.1. Aspectos Legales 10
4.2. Requisitos para el funcionamiento del negocio y estimado de costos 13
4.3. Obligaciones tributarias 20
4.4. Obligaciones Laborales 21
5. ASPECTOS ECÓNOMICOS Y FINANCIEROS: PLAN ECÓNOMICO Y FINANCIERO 25
5.1. Estructura de la inversión 25
5.2. Cuadro de Estructura de Costos del Producto detallado 25
5.3.Proyección de Costos y Gastos en función de las ventas para 1 año 25
5.4. Determinación del Precio y Punto de Equilibrio en unidades y soles s/. 25
5.5. Plan de Inversión Bienes Tangibles e Intangibles. Depreciación o Amortización 25
5.6. Presupuestos Operativos 25
5.7. Estado de Resultados 25
5.8. Flujo de Caja a 1 año 25


1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1.1. Producto

CREMA DE PIMIENTOhecha de manera tradicional y casera a base de nutritivos pimientos oriundos de nuestra tierra que contienen un gran valor nutricional, pues el pimiento es un potente antioxidante y es aliado contra el cáncer. Además, se usa en el tratamiento de la anemia ya que eleva de manera significativa el sistema inmunológico.

2. ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DEMARKETING

2.1. Análisis de Mercado

Solo enEstados Unidos, la búsqueda de platos peruanos en general llega a 315 mil al mes, y en el caso del cebiche hay un registro de más de 196 mil.
En Latinoamérica, Chile es el país que más demanda la comida peruana, ya que cada mes reporta alrededor de 70 mil búsquedas referida a la gastronomía nacional, mientras que el cebiche registra 37 mil búsquedas durante el mismo periodo.
En Europa, España esla nación con mayor nivel de demanda de la gastronomía peruana, con más de 100 mil búsquedas cada 30 días, lo cual incluso la coloca como el primer país de habla hispana que busca comida nacional en el extranjero. Al igual que en otras partes del mundo, el cebiche genera cada mes al menos 67 mil búsqueda en Google.
Otros países que también demandan la comida peruana a través de Internet sonMéxico, Argentina, Brasil y Colombia, aunque en una cantidad todavía muy inferior los antes mencionados.

2.2. Proyección de Ventas

Con el propósito de obtener mayor información sobre nuestro mercado potencial, realizamos un total de 50 encuestas con 10 estratégicas preguntas dirigidas a personas de diferente sexo y edad en varios puntos de la ciudad de Lima Metropolitana.

Del 100% deencuestados, el 54% pertenece al género femenino y el 46% restante, al masculino.

Un importante 98% de los encuestados afirmaron que consumen cremas y salsas envasadas.

El 50% del total respondió que siempre consumía cremas, lo cual beneficiará a nuestro producto por el consumo masivo de cremas.

Aquí podemos observar que nuestro principal competidor de marca sería Alacena debido a su significativaaceptación.










La crema más consumida por el publico limeño es la mayonesa, seguida por el ají y el kétchup.









Podemos observar que las bodegas son el lugar donde los consumidores de cremas y salsas prefieren adquirir sus productos.










La gran mayoría de los encuestados manifestó lo difícil que resulta preparar una buena crema en casa....