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Ensalada multicolor
R ensalada multicolorrciones
Ingredientes
- 200 gr. de espinacas tiernas 
- 1 paquete de rúcula oradicheta 
- 100 gr. de champignones frescos 
- ½ pechuga de pollo hervida y cortada en tiras muy finas 
- 2 fetas de jamón crudo cortadas en tiras finas
- Sal y pimienta 
- 2 cucharadas de Aceite deOliva Natura
- 2 cucharadas de Mayonesa Natura
- Jugo de 1 naranja chica colada
Información Nutricional 
(por porción)
Preparación muy fresca, completa y nutritiva. Puede comerse como platoprincipal o como guarnición. Se destaca su aporte de fibra, grasas vegetales, potasio, magnesio, vitaminas C y betacarotenos.
Preparación
Mezclar en un bol o ensaladera de vidrio las espinacas lavadas yligeramente cortadas junto con las hojas de rúcula o radicheta limpias e incorporar los champignones lavados y cortados en láminas. 

Añadir el pollo y el jamón. 
Mezclar bien todos los ingredientesy sazonar con Aceite de Oliva Natura, sal y pimienta. 

En otro recipiente, mezclar la Mayonesa Natura con el jugo de naranjas y verter este aderezo sobre la ensalada o dejar aparte para que cadacomensal se sirva a gusto.














Lasaña de verenjenas

Ingredientes
- 1 kg. de berenjenas
- ½ kg. de mozzarella en rodajas 
- ¾ kg. de carne picada magra 
- 50 gr. de ajímorrón verde en daditos
- 1 ají morrón rojo en juliana
- ½ cebolla grande picada
- 1 litro de puré de tomates
- Sal y pimienta
- Orégano
- 3 dientes de ajo
- Rocío Vegetal Natura
Estapreparación es básicamente una fuente muy nutritiva por el aporte de vegetales con su contenido en fibra y vitaminas, así como la carne por su aporte de proteínas, potasio y hierro.
Preparación
Cortar lasberenjenas en finas láminas y hornear hasta que estén doradas. Retirar y reservar. Agregar Rocío Vegetal Natura en una cacerola y dorar el ajo, la cebolla y el morrón rojo y verde. Luego agregar la...