Hidalgo

Páginas: 2 (319 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2014
Su vestimenta.(chontales)
La indumentaria femenina consta de una blusa blanca de manga corta y cuello redondo, bordada con punto de cruz en las orillas de lasmangas y en la pechera. Los motivos de los bordados son animales de formas geométricas de colores vivos. Además llevan falda larga de colores de fabricación industrial, con uno o dos holanes en la parteinferior. En la comunidad de San Carlos son tradicionales las blusas negras con bordados blancos. Alimentación.
Los chontales tienen una gran variedad de comidastípicas como las que se presentan a continuación:
(Solo son algunos).
-ULICHE: Platillo prehispánico, el más antiguo de los platillostípicos. Consiste en caldo elaborado de masa batida y agua, con carne de pavo o res con hueso, hervida, al que se le adiciona un guiso de cebolla, tomate, chile dulce y ajo, ya servido, se le pone semillas decalabaza y chile amashito.
-XHIXHI VEWAJ (Tamales de carne deshebrada con maíz nuevo): Tamal típico, que se elabora batiendo la masa con carne deshebrada, con un toque de manteca, su característicaes su envoltura, ya que para envolverlo, se unta una pasta de maíz nuevo en el "joloche" con un toque de dulce, lo que le da un sabor especial.
-ICHIR-IBAM (Peje lagarto en chirmole).
-CHAPÄ JA'AS(Plátano sancochado): Se colocan los plátanos en la olla, sobre tamales, lo que le da un sabor original. Pueden servirse naturales o acompañados de crema y queso.

-TOTOPOSTE: Tortilla grande muydelgada y tostada de unos 30 cm de diámetro, elaborada con masa muy fina de maíz y manteca de cerdo.
Y algunas de sus bebidas son:
-GUARAPO: Esta bebida de color blanquecino, es creada a través de lafermentación del maíz tostado, la panela y el agua.
POZOL de MAÍZ TIERNO.
-POZOL de PLÁTANO.
-PIXTE: Bebida de masa de maíz revuelta con semilla de zapote rojo o mamey tostada y molida....
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