hidratos de carbono

Preguntas de Hidratos de Carbono

• ¿Glúcidos se definen por su composición química o por sus propiedades físicas?
Los glucidos se definen por su composicion quimica ( estan compuestos porCarbono, Hidrogeno y Oxigeno)
• ¿Qué funciones químicas se encuentran en los glúcidos?
Son fuentes de energia, tambien almacenan energia. funcionan como señales brindando informcion, algnos forman parte dela membrana plasmatica. Son constituyentes de los acidos nucleicos
• ¿Qué es un Carbono asimétrico? También se lo llama carbono quiral.
Un carbono quiral es alquel al que estan unidos 4 atomos ( ogrupos de atomos) diferentes
• ¿Qué propiedades caracterizan a los compuestos que presentan C asimétrico?
La presencia de uno o varios átomos de carbono asimétrico en un compuesto responsable de laexistencia de isomeria optica. Cada una de las dos estructuras diferentes que pueden formarse tienen los mismos átomos y los mismos enlaces pero no pueden superponerse una sobre otra, como ocurre conlas dos manos de una persona. Se llaman enantiomeros y se diferencian en la dirección en la que desvían la luz polarizada por lo que se llaman formas ópticamente activas.
• ¿Qué importancia tienen enMedicina estos conocimientos?


• Defina glucosa
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, elgrupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).
• Nombre enantiómeros de glucosa, fructosa, manosa.
D-glucosa y L-glucosa //D-frutosa y L-fructosa // D-manosa y L-manosa• Defina epímero.
Un epímero es un compuesto que tiene la misma formular molecular e iguales proporciones relativas de los atomos que conforman su molecula a otro compuesto pero que tienen distintaorientación tridimensional de sus atomos en el espacio.
• Nombre un epímero de glucosa.
Un epimero de la glucosa es la manosa.
• La luz polarizada ¿es de una sola longitud de onda?
Si, es de...