Hidro

Área de Invernaderos
Pamplona, Julio de 2003
Artículo para Navarra Agraria Septiembre-Octubre 2003

ASPECTOS A CONSIDERAR EN UNA INSTALACIÓN DE
CULTIVO HIDROPÓNICO

La técnica de hidroponía, o cultivo sin suelo, requiere una serie de dotaciones
técnicas imprescindibles para poder sacar el máximo provecho de ella. Muchas
veces se piensa que la clave del éxito radica en “complejas”soluciones
nutritivas aplicadas a misteriosos sustratos donde se plantan los cultivos. Pues
bien, esto no es así, ya que la realización de las soluciones nutritivas tiene una
importancia bastante menor que otra serie de aspectos, claves en la técnica de
invernaderos en sí misma.
Este documento no pretende ser una guía de cómo realizar los cultivos
hidropónicos, sino de resaltar los requisitosexigibles a una instalación de
invernaderos que quiera dedicarse a esta modalidad de cultivo, con plenas
garantías de éxito.
Sí diremos que la hidroponía presenta una serie de características que la
diferencian, y en algunos aspectos la “aventajan”, sobre el cultivo en suelo:
•

Se elimina la realización del laboreo, ya que se prescinde del suelo. De la
misma manera, permite cultivar eninvernaderos con problemas de suelo:
nemátodos, salinos, encharcadizos, pedregosos…
• Incremento en producción, de hasta un 15-20%, frente a un mismo cultivo
en suelo. Esto es así ya que las plantas se encuentran en unas condiciones
de nutrición ideales, de forma que apenas hay gastos de energía por parte
de la planta en la absorción radicular. No existen problemas de bloqueos y
antagonismos entrelos elementos nutritivos, optimizando todo el potencial
productivo de los cultivos.
Hay que indicar, que para que verdaderamente esto se produzca, el resto de
fatores productivos (Temperatura, Humedad relativa del aire, luz, frecuencia de
aporte de agua, nivel carbónico y estado sanitario) deben estar en unos valores
adecuados. Imaginemos qué ocurriría si un cultivo recibe una óptima soluciónnutritiva y sin embargo se encuentra con una temperatura de 40ºC, una
Humedad ambiente del 15% y con exceso de insolación durante muchas horas.
La respuesta es sencilla: el cultivo detendría su crecimento debido a un cierre
estomático (se defendería para evitar una fuerte deshidratación), aparte de las
pérdidas por caídas de flores, malos cuajados, etc. O si el cultivo sufre un

1fuerte ataque de una plaga: su potencial productivo se verá afectado,
independientemente de la idoneidad de la solución nutritiva.
•

•

Precocidad de entrada en producción, de hasta 10 días frente a un mismo
cultivo en suelo y en las mismas condiciones climáticas, ya que la facilidad
de absorción de la solución nutritiva y la escasa energía dedicada a ello
potencian también este aspecto.
Seeliminan los vertidos de lixiviados al suelo, ya que deben ser recogidos
para ser aprovechados de nuevo, bien en la misma explotación
(recirculación), o bien en explotaciones ajenas (reutilización).

Este aspecto no es superfluo, ya que el volumen total de lixiviados recogidos
en nuestras condiciones de cultivo lo podemos situar entre 450 y 500 l/m2 y
año, para dos cultivos de tomate.Además, la composición cualitativa de estos
lixiviados arrojan un alto contenido en nutrientes, nitratos entre ellos, que de no
ser rocogidos serían una pérdida importante de abonos y un factor grave de
contaminación y salinización de acuíferos.
A modo orientativo, diremos que los lixiviados pueden tener una conductividad
eléctrica de entre 2,5 y 4 mS/cm, situándose su contenido en nitratos entre0,8
y 1g/l. Esto supone generar entre 360 y 500 g de nitratos por m2 de
invernadero, que de otra manera irían a parar al suelo y a los acuíferos
subterráneos.
•

De esta forma, puede haber un ahorro en fertilizantes y agua, al ser
aprovechados de nuevo en la misma explotación. Por lo tanto se eliminan
los problemas ya comentados de salinización de suelos y contaminación de
acuíferos....