hidro


hidro quilxa chili para su tarea y trabajosdropiedades
Disuelven el exceso de grasas.
Son alimentos hipocalóricos, pobres en grasas, pero proporcionalmente ricos en ácidos grasos insaturados delas series omega, de probada acción para reducir los niveles de colesterol en sangre.
Son la mayor fuente de sales minerales: Calcio, hierro, fósforo, magnesio, etc.
Y oligoelementos: Yodo,silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio, etc.
Su abundante fibra es saciante y ligeramente laxante por lo que facilita el tránsito intestinal.
Sus aminoácidos complementan las proteínas de los demásalimentos. Contiene todos los aminoácidos esenciales y 9 no esenciales.
Activan las defensas, limpian el cuerpo de toxinas y fortalecen los huesos, cabello y uñas.




Utilización de algasmarinas
en nutrición humana


El uso de algas marinas en la alimentación humana está muy extendido en la zona del Pacífico. Esto ha generado el desarrollo de varias técnicas de cultivo y la creación deuna compleja red de comercialización.
Si nos remitimos a los recetarios tradicionales de las comunidades costeras encontramos antecedentes del uso de algas en la alimentación principalmente enJapón, Corea y China, pero también en Europa, Canadá y Sudamérica.
Actualmente, junto con el desenfrenado uso de aditivos y productos artificiales -entre ellos varios derivados industriales de las algas-se revalorizan algunos productos naturales. Es el caso de aquellos que provienen de las dietas de los pueblos de Oriente, como las algas.
La conveniencia del uso de estos productos naturales desde elpunto de vista dietético es motivo de estudio de los correspondientes profesionales. Pero es indudable que algunas especies son particularmente agradables por su sabor y textura, por lo que seríaposible introducir fácilmente su uso en los mercados nacional y sudamericano.
En general las algas que van a ser utilizadas en alimentación son sometidas a procesos de conservación por secado o en...