Hidrocarburos (Alcanos, Alquenos, Alquinos)

INTRODUCCIÓN


Los Hidrocarburos, en química orgánica, familia de compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos. Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclica.

En los compuestos decadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según su comportamiento químico en saturados e insaturados.

A continuación se resaltaran los aspectosmás resaltantes de este tema.


HIDROCARBUROS

Son compuestos orgánicos formados solamente por carbono e hidrógeno.
Podemos clasificarlos en: Alcanos, Alquenos y Alquinos.

• Alcanos: En ellos todos los enlaces Carbono-Carbono (C-C) son simples.

• Alquenos: En ellos hay al menos un enlace doble.

• Alquinos: En ellos hay al menos un enlace triple.



AlcanosNomenclatura de los Alcanos:

- Se cuenta el número de Carbonos de la cadena y se le asigna una raíz en función del número de estos.

1 Carbono: met-

2 Carbono: et-

3 Carbono: prop-

4 Carbono: but-

5 Carbono: pent-


- Se le añade el sufijo –ano

- Si existen cadenas ramificadas, utilizamos los siguientes criterios:

* Tomamos como cadena principal a la que mayor número decarbonos tenga.

* Asignamos a cada átomo de "C" de la cadena un número localizador.

* Comenzamos a contar por el extremo que tenga más próxima la rama.

* Se nombran anteponiendo el localizador al nombre del hidrocarburo.

* Los nombres de los sustituyentes añadiendo al nombre de la raíz el sufijo -il o -ilo. 

- Si aparecen más de un radical (o más de un sustituyente), hemos de nombrar atodos por orden alfabético. Si se repite alguno se le añade el prefijo di-.

Propiedades físicas y químicas

Propiedades Físicas

Puntos de ebullición suelen ser bajos y crecen al aumentar la longitud de la cadena. Esto explica que el propano sea gas y el hexano líquido. Los alcanos son insolubles y son gases a temperatura ambiente de bajo peso molecular.



Propiedades Químicas

•Los alcanos reaccionan muy poco. La combustión puede ser completa o incompleta.




• La combustión es completa cuando el oxígeno es abundante.




• La combustión es incompleta cuando el oxígeno es escaso



Alquenos

Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono = carbono (C=C) en su estructura.



Nomenclatura de los Alquenos

• La cadenaprincipal es la que tiene mayor número de dobles enlaces. 

• Se empiezan a contar los localizadores de forma que el número que asignemos al enlace sea el menor. 

• Se nombran igual que los alcanos sustituyendo el sufijo -ano por -eno indicando el localizador del doble enlace.



Propiedades físicas y químicas

Propiedades físicas

Son similares a las de los alcanosPropiedades químicas

Debido a la presencia del doble enlace estos compuestos son mucho más reactivos que los alcanos. Entre las reacciones más características, se encuentran:

* La adición al doble enlace: Se le añade una molécula rompiendo el doble enlace. 


* Polimerización: Los alquenos pueden polimerizarse fácilmente, para ello al calentarlos y en presencia de catalizadores se rompe el dobleenlace formando unas especies químicas inestables. Estas especies químicas se unen entre sí, formando largas cadenas que son los polimeros.



Alquinos

Los alquinos son hidrocarburos alifáticos que poseen un triple enlace entre dos átomo de carbono adyacentes. El triple enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquinos....