Hidrocarburos alifaticos

Universidad de Panamá

Facultad de Medicina

Escuela de Tecnología Médica

Informe de Laboratorio de Química Orgánica

Hidrocarburos Alifáticos e Hidrocarburos Aromáticos

ProfesoraEhyrenne Tapia

Estudiantes
Delgado, Gisbel
Herrera, Angie

Fecha
4 de octubre de 2011

Objetivos

* Lograr la clasificación de hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos a través depruebas determinadas.

* Estudiar el comportamiento de los hidrocarburos al realizarse las pruebas de inflamabilidad e inflamabilidad.

* Analizar cómo se comportan los hidrocarburos alrealizales las pruebas de insaturación.

* Observar el comportamiento de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos en el permanganato de potasio (KMnO4).

Introducción

Como ya hemos venidoestudiando, los hidrocarburos se clasifican en dos grandes grupos: hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos. A grande rasgos podemos describir que un hidrocarburo es un polímero cíclicoconjugado que tiene un total de 4n + 2 electrones π en el anillo; y que para que se dé la aromaticidad, debe cumplirse ciertas premisas, como por ejemplo que los dobles enlaces resonantes de la moléculaestén conjugados y que den al menos dos formas resonantes equivalentes. La estabilidad excepcional de estos compuestos ha sido explicada cuantitativamente. Originalmente el término estaba restringido a unproducto del alquitrán mineral, el benceno y sus derivados, pero en la actualidad incluye casi la mitad de todos los compuestos orgánicos. El máximo exponente de la familia de los hidrocarburosaromáticos es el benceno (C6H6), pero exiten otros ejemplos como la familia de anulenos, hidrocarburos monocíclicos totalmente conjugados de fórmula general (CH) n.
El otro gran grupo de los hidrocarburosson los compuestos alifáticos, los cuales se caracterizan porque son compuestos orgánicos constituidos por carbono e hidrógeno, en los cuales los átomos de carbono forman cadenas abiertas y...