Hidrocarburos

Universidad Santo Tomás
Depto. De Ciencias Básicas
Enfermería







Laboratorio N°6
“RECONOCIMIENTO DE HIDROCARBUROS Y FUNCIONES OXIGENADAS”







15 de Mayo de 2012
Iquique

Índice
Introducción___________________________________________1
Objetivos_____________________________________________2
Hipótesis_____________________________________________3
Revisiónbibliográfica___________________________________4
Materiales y métodos___________________________________7
Resultados___________________________________________9
Discusión____________________________________________11
Conclusión__________________________________________12
Bibliografía__________________________________________13













Introducción

La química orgánica esaquella que estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. Orgánico significa que dentro de su composición química se encuentra el carbono, de esta manera los mismos seres vivos, el petróleo, son materiales orgánicos, aparte, convivimos diariamente con muchos objetos que se encuentran formados por moléculas orgánicas, tales como medicamentos, vitaminas, grasas, etc.
Dentro de los hidrocarburos(que se componen de Hidrógeno y Carbono), podemos encontrar estructuras alifáticas y aromáticas. Las alifáticas son aquellas que contienen dentro de su estructura enlaces simples, dobles y/o triples, y dentro de los aromáticos, principalmente se encuentran aquellos derivados del benceno (C6H6).
Su estructura tiene una importante influencia en cual será su comportamiento químico, considerando sies cíclico o no, su número de enlaces, sus grupos funcionales, etc.
Los alcanos (parafinas o hidrocarburos saturados) son compuestos "inertes"; que no reaccionan con electrófilos, nucleófilos, ácidos ni bases comunes, pero sí reaccionan por reacciones de sustitución. Su fórmula general es CnH2n+2, y también reciben el nombre de hidrocarburos saturados, es decir, que constan solo de enlacescovalentes simples.
Para estudiar las reacciones de los alcanos se experimentará con su solubilidad con parafina y con un ácido fuerte, y luego con el ensayo de Baeyer, que sirve para determinar la presencia de enlaces dobles o triples.






1
Objetivos

GENERAL:
Lograr reconocer el tipo de hidrocarburo con el que se está trabajando a través de conocidos experimentos químicos.ESPECÍFICO:
Reconocer en los alcanos su solubilidad mezclándolos con diferentes reactivos para luego comparar sus propiedades físicas de acuerdo a su estructura
Demostrar si se trabaja con un hidrocarburo saturado o uno insaturado. Ensayo de Baeyer.














2
Hipótesis

De los 3 experimentos se espera lograr reconocer la presencia de hidrocarburos a través de diferentes métodosy a su vez determinar si son saturados o insaturados.


















3
Revisión Bibliográfica

Alcano: Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su estructura.
Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos del alcano.
Esta fórmula nos permite calcular lafórmula molecular de un alcano
La terminación sistémica de los alcanos es ANO. Un compuestos con esta terminación en el nombre no siempre es un alcano, pero la terminación indica que es un compuesto saturado y por lo tanto no tiene enlaces múltiples en su estructura.
El estado físico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y butano es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 átomos decarbono) son líquidos y a partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos.
El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan conforme aumenta el número de átomos de carbono.
Son insolubles en agua
Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como grasas, aceites y ceras.
El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente propano.
El gas de los...