Hidrocarburos

I. Introducción

Hidrocarburos. ¿Qué son y que propiedades tienen?

Los hidrocarburos son moléculas que en su estructura tienen únicamente átomos de hidrógeno y carbono.
Los hidrocarburos en su estructura los podemos encontrar con enlace simple, doble y triple, a ellos se les conoce como alcanos, alquenos y alquinos respectivamente. Estos pueden ser lineales y ramificados, y estos asu vez pueden ser abiertos y cerrados, como veremos en los siguientes ejemplos

alcano lineal alqueno lineal Alquino lineal

Alcano ramificado cicloalcanos

Todos los ejemplos mostrados anteriormente son hidrocarburos alifáticos, pero también existen hidrocarburos aromáticos, o también llamados hidrocarburos bencénicosestán formados por una cadena cerrada, con un doble enlace intercalado y en constante resonancia (anillo aromático) .
A continuación se presentaran algunos ejemplos de hidrocarburos aromáticos.



  Benceno Naftaleno
Y un ejemplo del anillo aromático

Las fórmulas generales de los alcanos, alquenos yalquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.
El término “hidrocarburo” se ha utilizado a veces en forma errónea como sinónimo de “derivado” del petróleo, ya que la mayoría derivan de su destilación, pero no todos. Por ejemplo, la turpentina es un hidrocarburo derivado de la resina de pino.
En el caso de los alcanos los puntos de temperatura de fusión y ebullición suben a medidaque crezca el número de carbonos en su estructura
En cuanto a sus propiedades químicas, son muy inertes debido a su elevada estabilidad de enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. No se ven afectados por ácidos o bases fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustión es muy exotérmica aunque tiene una elevada energía de activación. Las reacciones más característicasde los alcanos son las de sustitución:
CH4 + Cl2 ----> CH3Cl + HCl

En el caso de los alquenos los puntos de temperatura de fusión y ebullición son inferiores a la de los alcanos, debido a que el doble enlace impide el empaquetamiento compacto.


Las reacciones más características de los alquenos son las de adición:
CH3-CH=CH-CH3 +XY ------> CH3-CHX-CHY-CH3
Entre ellas destacan la hidrogenación, la halogenación, la hidrohalogenación y la hidratación. En estas dos últimas se sigue la regla de Markovnikov y se forman los derivados más sustituidos, debido a que el mecanismo transcurre mediante carbocationes y se forma el carbocatión más estable que es el más sustituido.
En cuando al Alquino sus reaccionesfísico-químicas son muy parecidas a la de los alquenos, este al tener un triple enlace también tiene menor punto de temperatura de fusión y ebullición. En cuanto a sus propiedades químicas su reacción más característica es la de adición.
A los alcanos son parte de los hidrocarburos saturados y a los alquenos y alquinos son parte de los hidrocarburos insaturados
Como ya dijimos los alcanos no reaccionan enpresencia de un reactivo… ya que es un hidrocarburo saturado, en cambio en presencia de permanganato de potasio (agente oxidante) sufre la siguiente reacción:

Así también el Alquino, en presencia del permanganato de potasio sufre una la siguiente reacción:

Lo mismo ocurre con el bromo molecular, que oxida estas moléculas.
En el laboratorio se pueden observar estos cambios gracias al cambiode color que tienen las soluciones.

En el siguiente informe, se mostraran distintas reacciones de estos hidrocarburos. Como las reacciones recién mostradas de los alcanos alquenos y alquinos, con fotos incluidas para su mayor entendimiento, y reacciones en cuanto a derivados del benceno (hidrocarburo aromático)

II. Parte Experimental
Materiales Utilizados:
* 16 tubos de ensayo...