hidrodestilacion

HIRODESTILACIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS (MWHD): EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DEL EUCALIPTO
MALDONADO; Lizeth, MEJIA; Lizeth, ROMERO; Leidy, ORTIZ; Sandy, VILLALBA; Wendy.
Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad de Pamplona, Pamplona, Norte de Santander, Septiembre 2014

RESUMEN
La práctica de laboratorio consistió en la obtención de aceite esencial deeucalipto mediante la hidrodestilación asistida por microondas, utilizando 495,3 ±0,1 g de hojas de eucalipto (Eucaliptus globulus) cortadas, esta planta fue obtenida manualmente de las plantaciones de la Universidad de Pamplona. Esta técnica nos permite aprovechar las propiedades del eucalipto, debido a la alta concentración de compuestos que poseen cualidades medicinales. Al evaluar este método seobtuvo un rendimiento de 0,61%.
PALABRAS CLAVES: aceite esencial, eucalipto, extracción, hidrodestilación, microondas
ABSTRACT
The lab consisted of obtaining eucalyptus essential oil by microwave assisted hydrodistillation using 495.3 ± 0.1 g of eucalyptus leaves (Eucalyptus globulus) cut, this plant was collected manually from plantations University Pamplona. This technique allows us toleverage the properties of eucalyptus, due to the high concentration of compounds that have medicinal qualities. In evaluating this method 0.61% yield was obtained.
KEYWORDS: essential oil, eucalyptus, extraction, hydrodistillation, microwave.

INTRODUCCIÓN
La extracción de aceites esenciales se puede realizar por varias técnicas, una de las más conocidas y para nuestro caso utilizada es lahidrodestilación asistida por microondas para obtener aceite esencial de eucalipto. El método de extracción consiste en generar vapor, por calentamiento a través de microondas, el cual se pone en contacto con las hojas de la planta hasta lograr la saturación del aceite, este es arrastrado por el vapor hacia un condensador, donde la mezcla heterogénea de agua y aceite es recolectada; después de un tiempode reposo, se separan por decantación obteniendo aceite puro. (1)
La técnica (MWHD), Microwave Hydro- Distillation) fue patentada por J. Paré. En esta el material vegetal se sumerge al agua (aproximadamente una tercera parte del material) en un equipo de destilación tipo Clevenger y se somete a la acción de la radiación de microondas. El agua se calienta hasta ebullición, se producen vapores queatraviesan las estructuras celulares y permiten la evaporación del aceite esencial contenido en ellas. Luego, el aceite arrastrado por el vapor de agua, se condensa y se colecta. Los aceites esenciales se encuentran libres de los productos de combustión y de otros contaminantes, por tal razón, este método favorece especialmente la obtención de las esencias de interés en la perfumería.
Laradiación de un microondas consiste en una onda electromagnética, una perturbación del campo eléctrico y magnético que se propaga en cierta dirección a lo largo del tiempo. Algunas de las ondas electromagnéticas cotidianamente conocidas son las ondas de radio, la luz infrarroja, la luz visible, las microondas y los rayos X. Todas ellas son una variación del campo eléctrico y magnético de un medio, ladiferencia fundamental entre unas y otras es su longitud de onda, y consecuentemente su energía y su frecuencia. Los microondas son ondas electromagnéticas de menor energía que la luz visible y mayor que las ondas de radio. Su longitud de onda oscila entre 1 m y 1mm. (2)
Los Eucaliptos (Eucalyptus globulus.) son un género de árboles de la familia de las mirtáceas. Son endémicos de Australia, pero sehan introducido por muchas zonas del mundo incluidas Europa o América, ya que como son de crecimiento rápido, y son útiles en reforestaciones, fabricación de pulpa de papel y obtención de aceite esencial. (3)
El aceite esencial se extrae apartir de las hojas frescas de Eucalyptus globulus. Obteniendose este, destilando el vapor de las hojas. Algunos de sus componentes quimicos son: cineol o...