Hidroponía
Páginas: 8 (1826 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2010
Capítulo # 1
Aspectos generales de la hidroponía
Objetivo particular:
Dar una pequeña introducción de la hidroponía para familiarizarse con el tema conociendo lo que es, así como sus referencias históricas y funcionalismo
1.1 ¿Qué es la Hidroponía?
Antes que nada es importante conocer el origen del nombre, proviene de las palabras griegas Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) ysignifica literalmente “trabajo en agua”. Es decir la hidroponía es la ciencia que estudia el cultivo sin tierra.
La hidroponía es una técnica agricultora utilizada para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de tierra o suelo agrícola. Las raíces reciben una solución disuelta en agua con los nutrientes requeridos junto con los químicos necesarios para que la planta crezca. Solamentepueden crecer en una solución mineral o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita.
Se podría decir que existen 3 formas de realizar hidroponía, que son:
1.- En medio líquido: Las raíces están sumergidas en solución nutritiva, en la cual se regulan constantemente su PH, oxigenación y concentración de sales.
2.- En sustrato sólido inerte: Se parece en muchos aspectos al cultivoconvencional en tierra. En lugar de tierra se emplea algún material denominado sustrato, el cual no contiene nutrientes y se utiliza como un medio de sostén para las plantas, permitiendo que estas tengan suficiente humedad, y también la de la raíz.
3.- Aeroponía: Las raíces se encuentran suspendidas al aire, dentro de un medio oscuro y son regadas por medio de nebulizadores, controlados portemporizadores
Generalmente en los cultivos comerciales e industrializados utilizan sustratos como la perlita agrícola, fibras de coco, turba, rockwool o lana de roca.
Los investigadores en fisiología vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas pueden absorber los minerales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua.
En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientesminerales, pero éste no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua y son introducidos dentro del suministro líquido de la planta, ya no se requiere el suelo para que ésta prospere, pues las raíces son capaces de absorber los nutrientes minerales de la disolución.
Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidroponía, pero algunaspueden hacerlo mejor que otras.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura se utilizan los recursos que las personas tienen a la mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, su tiempo libre, etc.
Sin embargo si se quiere realizar un cultivo hidropónico comercialse requieren de conocimientos avanzados, pues al no usar el suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador que brinda el suelo agrícola, además de los ´problemas de oxigenación de las raíces.
Los sistemas de cultivos hidropónicos se dividen en 2 grupos, los cerrados y los abiertos. Los primeros son aquellos en que la solución nutritiva recircula aportando de forma continua los nutrientes quela planta consume. En el segundo grupo, los drenajes provenientes de la plantación son desechados
La directora de la Asociación Hidropónica Mexicana A. C., Gloria Samperio, una de las especialistas más reconocidas a nivel internacional, dijo que “en el caso de la lechuga de forma tradicional se obtienen 6 por metro cuatro, hidropónicamente se obtiene 24 lechugas por metro cuadrado. En el casodel jitomate en una hectárea se obtiene, por lo regular, una cosecha de 30 a 35 toneladas, con la técnica de hidroponía se logran de 400 o 450 toneladas por hectárea. Desde luego hay un gran avance tanto en producto, como en el ámbito económico”. Además aseguró que con la técnica de la hidroponía y un buen manejo de invernaderos “se pueden obtener rendimientos superiores a los que se tienen en...
Aspectos generales de la hidroponía
Objetivo particular:
Dar una pequeña introducción de la hidroponía para familiarizarse con el tema conociendo lo que es, así como sus referencias históricas y funcionalismo
1.1 ¿Qué es la Hidroponía?
Antes que nada es importante conocer el origen del nombre, proviene de las palabras griegas Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) ysignifica literalmente “trabajo en agua”. Es decir la hidroponía es la ciencia que estudia el cultivo sin tierra.
La hidroponía es una técnica agricultora utilizada para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de tierra o suelo agrícola. Las raíces reciben una solución disuelta en agua con los nutrientes requeridos junto con los químicos necesarios para que la planta crezca. Solamentepueden crecer en una solución mineral o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita.
Se podría decir que existen 3 formas de realizar hidroponía, que son:
1.- En medio líquido: Las raíces están sumergidas en solución nutritiva, en la cual se regulan constantemente su PH, oxigenación y concentración de sales.
2.- En sustrato sólido inerte: Se parece en muchos aspectos al cultivoconvencional en tierra. En lugar de tierra se emplea algún material denominado sustrato, el cual no contiene nutrientes y se utiliza como un medio de sostén para las plantas, permitiendo que estas tengan suficiente humedad, y también la de la raíz.
3.- Aeroponía: Las raíces se encuentran suspendidas al aire, dentro de un medio oscuro y son regadas por medio de nebulizadores, controlados portemporizadores
Generalmente en los cultivos comerciales e industrializados utilizan sustratos como la perlita agrícola, fibras de coco, turba, rockwool o lana de roca.
Los investigadores en fisiología vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas pueden absorber los minerales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua.
En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientesminerales, pero éste no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua y son introducidos dentro del suministro líquido de la planta, ya no se requiere el suelo para que ésta prospere, pues las raíces son capaces de absorber los nutrientes minerales de la disolución.
Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidroponía, pero algunaspueden hacerlo mejor que otras.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura se utilizan los recursos que las personas tienen a la mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, su tiempo libre, etc.
Sin embargo si se quiere realizar un cultivo hidropónico comercialse requieren de conocimientos avanzados, pues al no usar el suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador que brinda el suelo agrícola, además de los ´problemas de oxigenación de las raíces.
Los sistemas de cultivos hidropónicos se dividen en 2 grupos, los cerrados y los abiertos. Los primeros son aquellos en que la solución nutritiva recircula aportando de forma continua los nutrientes quela planta consume. En el segundo grupo, los drenajes provenientes de la plantación son desechados
La directora de la Asociación Hidropónica Mexicana A. C., Gloria Samperio, una de las especialistas más reconocidas a nivel internacional, dijo que “en el caso de la lechuga de forma tradicional se obtienen 6 por metro cuatro, hidropónicamente se obtiene 24 lechugas por metro cuadrado. En el casodel jitomate en una hectárea se obtiene, por lo regular, una cosecha de 30 a 35 toneladas, con la técnica de hidroponía se logran de 400 o 450 toneladas por hectárea. Desde luego hay un gran avance tanto en producto, como en el ámbito económico”. Además aseguró que con la técnica de la hidroponía y un buen manejo de invernaderos “se pueden obtener rendimientos superiores a los que se tienen en...
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