Hidroponia escolar... como cultivar una lechuga

“Hidroponía escolar, cultivo de lechugas”

¿Cómo puedo hacer un sistema de cultivo hidropónico de lechugas en la escuela?
Propósito:
* Conocer de que manera funciona un sistema hidropónico
* Saber todo lo que implica sembrar una lechuga
* Conocer algunos datos importantes sobre las lechugas
* Sembrar una lechuga en un ambiente escolar

Introducción
¿Que es la hidroponía?La agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta, utiliza como soporte de las plantas sustratos de grava, arena, pasta de coco, cascarilla de arroz o unicel. Incorpora losnutrientes que la planta necesita, utiliza, para esto: soluciones minerales disueltos en agua por lo que la planta recibe una nutrición equilibrada; con ésta técnica se puede cultivar a pequeña o gran escala. Se puede cultivar casi todo tipo de hortalizas, flores y frutas.
Las ventajas de la hidroponía son: Sanidad, alta calidad, rendimiento, bajo costo, no se utilizan pesticidas químicos, y losfrutos tienen un balance adecuado de nutrientes, se puede producir en cualquier época del año.

¿Por qué las plantas no necesitan del suelo para crecer?
Las plantas absorben los minerales que necesitan a través de iones inorgánicos que están disueltos en agua, normalmente éstos minerales se encuentran en el suelo y las plantas los absorben porque están disueltos en agua, así que el suelo no es“vital” para las plantas, sino los minerales, entonces, si los nutrientes son suministrados a la planta, ésta crecerá normalmente.

¿Qué hay que saber sobre la lechuga?
La lechuga: pertenece al grupo de las hortalizas de hoja y se cultiva en casi todos los países del mundo. Es originaria de Asia, procede de la especie silvestre Lactuca scariola L., clasificada como maleza. En su etapa juvenilcontiene en sus tejidos un jugo lechoso de látex (se utiliza como calmante y narcótico), éste va disminuyendo conforme la edad de la planta, por lo general la semilla de la lechuga no germina por la impermeabilidad que muestra con el oxígeno. Algunos usos de la lechuga son: Calmante, alivia el estreñimiento, la mucosidad de la garganta, reduce el nivel de azúcar en la sangre. El período de siembra acosecha es de 90 a 100 días. Composición Química: Lactusina, lactucopriquina, ácidos grasos, ácidos cítrico y malíco, y asparagina.
¿Cómo se clasifican las lechugas?
Se distinguen por grupos morfológicos:

1. Lactuca sativa, variedad longuifolia. Hojas oblonglas (alargadas), bordes enteros, nervio central marcado.
* Romana = Oreja de mulo.
* Baby.

2. Lactuca sativa, variedadcapitata. Forman un cogollo de hojas apretadas.
* Batavia.
* Trocadero.
* Grandes Lagos.
* Iceberg.

3. Lactuca sativa, variedad intybácea. Hojas sueltas que se cortan, colores rojizos.
* Lollo rossa.
* Red Salade.

4. Lactuca sativa, variedad angustana. Se aprovecha el tallo antes de que florezca porque es tierno y jugoso.

Otro criterio de clasificación delechugas:

* Lechuga de otoño
* Lechuga de primavera
* Lechuga de verano
* Lechuga de invierno
* Minilechugas (Mini lechugas)

¿Cuáles son los nutrimentos necesarios para un cultivo hidropónico? 
La solución de nutrientes hidropónicos este compuesta de dos componentes la solución A y la Solución B y una dosificación de una solución de micronutrientes. La solución concentrada Acontiene nitrogeno, fosforo, potasio y calcio; la solución concentrada B aporta magnesio, azufre, hierro, cloro, manganeso, cobre, zinc, boro y molibdeno.
 
Composición de la solución concentrada A:

Nitrato de potasio | 550 g |
Nitrato de amonio | 350 g |
Superfosfato triple | 180 g |
 

Composición de la solución concentrada B:

Sulfato de magnesio | 220 g |
Quelato de...